De nombreux ravageurs des légumes, comme p. ex. la mouche de la carotte, la mouche du chou ou la cécidomyie du chou, font vraiment du rase-mottes: ils se déplacent dans la végétation ou très bas au-dessus d’elle. Des filets verticaux, véritables clôtures anti-insectes, permettent de les stopper à leur entrée dans les cultures

Daniel, Claudia

Wyss, Eric

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2|04 22l u t t e   c o n t r e   l e s   ra v a g e u r sAttaques en rase-mottes dans les cultures maraîchères biologiques suissesDe nombreux ravageurs des légumes, comme p. ex. la mouche de la carotte, la mouche du chou ou la cécidomyie du chou, font vraiment du rase-mottes: ils se déplacent dans la végétation ou très bas au-dessus d’elle. Des filets verticaux, véritables clôtures anti-insectes, permettent de les stopper à leur entrée dans les cultures.Les filets de protection permettent de lut-ter  contre  divers  ravageurs  des  cultures maraîchères  biologiques,  mais  leur  pose sur  les  cultures  donne  beaucoup  de  tra-vail  et  peut  favoriser  certaines  maladies. Il  est  aussi  possible  de  traiter  plusieurs fois avec des insecticides biologiques, mais c’est assez cher et non dépourvu d’effets secondaires indésirables sur les auxiliaires et les abeilles. Une nouvelle solution sera bientôt proposée aux maraîchers: des filets verticaux, véritables clôtures anti-insectes.Une idée canadienneUn groupe de chercheurs canadiens avait fait une observation importante: certains ravageurs  des  légumes  comme  p.  ex.  la mouche  de  la  carotte  ou  la  mouche  du chou se répandent en volant sous la cou-verture protectrice de la culture ou juste en dessus d’elle. Si on dresse un obstacle sur leur route, et que cet obstacle est un surplomb  (cf.  photo),  ces  ravageurs  res-tent coincés là, parce qu’ils éssaient tou-jours de s’échapper vers le haut et en di-rection de la lumière. Ce groupe de recher-che a mis à profit cette constatation pour repousser efficacement ces ravageurs hors des cultures en dressant des barrières ver-ticales constituées de moustiquaires (Ver-non & Mackenzie 1998). À ce moment-là, cette idée n’avait pas trouvé grâce auprès des maraîchers professionnels parce que sa construction était très chère et pas encore techniquement au point.Le FiBL a testé ses propres clôtures anti-insectesLe FiBL a repris cette idée canadienne, et, en  2002,  nous  avons  testé  notre  propre prototype de clôture anti-insectes contre la cécidomyie du chou dans des cultures de brocoli et de chou-rave. Le comporte-ment  en  vol  de  cette  cécidomyie  n’était pas encore bien connu, mais les premiers résultats  obtenus  sur  des  surfaces  clôtu-rées de 15 x 15 m ont montré que nous avions eu fin nez (cf. graphique). Ces fi-lets  étaient  même  plus  efficaces  que  le traitement  avec  l’insecticide  «Audienz» (matière active: Spinosad; 3 traitements à   0.5  l/ha  effectués  avec  un  pulvérisateur dorsal à moteur).Dans les surfaces encloses par les filets, les  dégâts  ont  été  examinés  séparément juste derrière le filet (cf. gr. : « filet bord ») et au centre (cf. gr. : « filet centre ») pour savoir si les cécidomyies volent par-dessus la barrière pour atterrir plus loin dans la culture,  mais  aucun  résultat  n’est  venu confirmer nos craintes à ce sujet.Ce  premier  prototype,  construit  avec des fers à béton et des filets de protection «Rantai  K»,  nous  a  permis  d’empêcher efficacement les cécidomyies de pénétrer dans la culture de chou-rave. Il a aussi été possible  de  montrer  dans  le  même  essai que  cette  clôture  anti-insectes  est  égale-ment efficace contre la mouche du chou.Le nouveau prototype donne d’aussi bons résultatsAprès avoir conduit en 2002 des essais sur de  petites  surfaces,  nous  nous  sommes demandé  jusqu’à  quel  point  ces  clôtures anti-insectes sont à même de protéger de grandes  zones.  En  outre,  nous  voulions collaborer avec une entreprise spécialisée La cécidomyie du chou s’attaque à diverses crucifères. Dégâts: organes végétaux dis- tordus, fleurs mal formées ou absentes. Le seul produit de traitement autorisé en bio est le Spinosad, mais il est assez cher et to-xique pour les abeilles.           FAW, Röbi BaurLa mouche du chou est très répandue. Dé-gâts importants surtout dans les crucifères (p. ex. radis, raifort), dont elle dévore les racines. Les filets de protection des cultures sont le seul moyen de lutte connu.   FAW, Röbi BaurLa mouche de la carotte provoque de gra-ves dégâts dans les cultures de carottes de certaines régions. Prévention: choisir des parcelles bien ventilées, semer au bon mo-ment, utiliser des filets de protection des cultures.  Claudia Daniel2|04 23par  rapport  aux  actuels  filets  de  protec-tion des cultures:■  pas  besoin  de  disposer  les  filets  sur l’ensemble de la surface cultivée;■  pas  de  modification  du  microclimat, donc moins de problèmes de maladies;■  moins de travail pour permettre p. ex. les travaux de désherbage, puisqu’il est assez simple d’ouvrir les filets aux deux bouts de la parcelle.Le  nouveau  prototype  (cf.  photo  ci-des-sus), même s’il est déjà plus simple à ma-nipuler, est encore imparfait. La structure pour  développer  une  clôture  anti-insec-tes commercialisable. Nous avons trouvé en la personne de Sami Stüssi (Andermatt Biocontrol AG) un spécialiste intéressé et techniquement doué qui nous a construit un nouveau prototype.Ce nouveau prototype a confirmé les essais de l’année précédente contre la cé-cidomyie  du  chou.  En  outre,  les  essais pratiques ont révélé une autre utilisation possible de la clôture anti-insectes: cette barrière  ne  doit  pas  forcément  entourer complètement la parcelle à protéger, mais on peut l’installer en forme de U s’il s’agit de retenir le vol de cécidomyies en pro-venance d’une source connue (p. ex. une parcelle infestée l’année précédente). Cet-te dernière possibilité doit néanmoins en-core être confirmée par d’autres essais.À Chiètres FR et à Tägerwilen TG, deux essais ont été mis en place pour entourer deux  grandes  parcelles,  l’une  d’environ 500 m2 et l’autre d’environ 2’000 m2. Ces surfaces ont été comparées à des contrô-les non clôturés, et les deux essais ont fait l’objet  d’une  mise  en  valeur  commune. Malgré une attaque assez faible de seule-ment 10 % dans les contrôles, les dégâts étaient  significativement  moins  impor-tants à l’intérieur des zones clôturées (en-viron 1 % de carottes attaquées).Premières conclusionsLa principale conclusion tirée des essais de 2002 et de 2003 est que les clôtures anti-insectes  présentent  plusieurs  avantages portante  de  cette  clôture  mobile  est  en-core trop faible et le filet choisi n’est pas assez perméable au vent, ce qui a provo-qué  la  chute  d’une  partie  des  clôtures. La  dernière  phase  du  développement  de cette  clôture  anti-insectes  a  donc  pour but d’améliorer sa stabilité et de réduire sa prise au vent pour la rendre aussi sim- ple à installer et à déplacer que les clôtures mobiles pour le bétail. Nous sommes en effet bien conscients que seul un produit de haute qualité et facile à manipuler peut avoir du succès dans la pratique.Eric Wyss et Claudia Daniel, FiBLAvec nos remerciements aux collaborateurs de Biotta, à Rolf Etter, à Roland Fasnacht, à Fritz Lorenz, à Martin Lussi et à Dieter Schächtle, qui ont gracieusement mis à dis-position les surfaces d’essais, et aussi aux so-ciétés Hortima AG et Andermatt Biocontrol AG, qui ont réalisé les filets.Bibliographie: Vernon, R. S. & Mackenzie, J. R. (1998): The effect of exclusion fences on the colonization of rutabagas by cabbage flies (Diptera: Anthomyidae). – The Canadian Entomologist 130: 153–162.Le prototype de la clôture anti-insectes lors de son installation dans un champ de carottes à Tägerwilen TG. Cette clôture spéciale a été développée avec l’aide d’Andermatt Biocont-rol AG.  Henryk Luka100 %80 %60 %40 %20 %0 %Dégâts en %Procédés ContrôleaFilet centrecFilet bordcAudienzbSans fleurTraces de morsures  et fleurs anormalesPeu de symptômesPas de symptômes(Test de Tukey, p < 0.05, les procédés désignés par des lettres diffé-rentes sont significativement différents)Aussi bien les clôtures anti-insectes que l’insecticide «Audienz» ont permis de diminuer signifi-cativement les dégâts de cécidomyie du chou constatés sur des brocolis prêts à être récoltés. 

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