Økologisk jordbrug dækker over en række forskellige strategier for levevis og produktion. Strukturudvik-ling og øgede bedriftsarealer er en realitet også for økologiske jordbrug, men andre måder til at sikre indtægten er fremherskende for store dele af økologerne.
Herudover foregår der en lang række aktiviteter på bedriften udover selve fødevareproduktionen. Nogle af disse bidrager væsentligt til økonomien, andre har kun en lille økonomisk betydning. De økologiske jordbrug bidrager således til landdistriktsudviklingen, såvel ved sikringen af en fortsat bosættelse på landet, som ved en række aktiviteter, der formentlig kan styrkes ved et fokus på dette
