Generell sind die Richtlinien für die Kälberaufzucht in der biologischen Milchviehhaltung minimal. Säugesysteme haben potentielle Vorteile bezüglich Gewichtszunahme, Wertsteigerung von Milch und Tieren, die andernfalls ausgesondert werden müssten sowie Tiergerechtheit und Natürlichkeit. Die Vorteile der
Aufzucht von Kälbern mit Kontakt zur Mutter können genutzt werden, während die Nachteile solcher Systeme durch die Verwendung von Ammenkühen reduziert werden können
