Sortsforædlere og repræsentanter af vårbyg tilbydes gennem det officielle afprøvningssystem en uvildig evaluering af forskellige sorters udbyttepotentiale, dyrkningsegenskaber, kvalitetsegenskaber og modtagelighed for sygdomme, med henblik på dansk sortslisteoptagelse. Dette system er traditionelt bygget op om forsøg under konventionelle dyrkningsbetingelser. I en del af FØJO II projektet BAR-OF (Egenskaber ved sorter af vårbyg til økologisk dyrkning) undersøger vi hvilke egenskaber, der er specielt relevante for økologisk dyrkning, da disse egenskaber ikke nødvendigvis kommer til udtryk ved den eksisterende afprøvning. Et delmål med forsøgene er at opbygge en forsøgsprotokol til gennemførelse af økologiske sortsforsøg i vårbyg
