Universität für Bodenkultur, Institut für Ökologischen Landbau, Wien
Abstract
Unter den vielen, in den letzten Jahren entstandenen regionalen Vermarktungskooperationen zwischen LandwirtInnenen bzw. zwischen LandwirtInnen sowie Verarbeitungs- und Vermarktungseinrichtungen sind einige sehr erfolgreiche Initiativen zu finden. In diesen Fällen ist von Interesse, welche Faktoren und Bedingungen es ermöglichen, dass ein derartiges Projekt „gelingt“ und über längere Zeitdauer bestehen bleibt
