Dissertação efectuada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia de MateriaisNeste trabalho levou-se a cabo a caracterização reológica de fluidos complexos, tendo-se estudado três materiais diferentes: soluções concentradas de quitosano em meios ácidos;
soluções de poli-Ƴ-benzil-L-glutamato (PBLG) em 1,4-dioxano; 4-[4’-bis-(2-hidroximetil)
propiloxihexiloxibifenil]-4-hexiloxibenzoato (HBP 6-6).
Relativamente às soluções de quitosano, foi investigada a formação de géis anisotrópicos
(líquido cristalinos) de quitosano. Foram preparadas soluções aquosas de ácido málico e ácido clorídrico com diferentes concentrações de quitosano (0 – 6,8 % (p/p)) e a formação do gel foi acompanhada por medidas reológicas. Através da medição do módulo complexo, e dos seus componentes, em função da frequência angular, à temperatura ambiente, foi possível determinar a concentração acima da qual o cruzamento dos valores de G’ e G’’ ocorria, indicando a transição sol-gel. Esta transição foi também observada nas medidas de estado estacionário da viscosidade em função da taxa de corte. Verificou-se que a concentração, CGEL,
à qual o gel é formado é dependente do ácido utilizado, apresentando o ácido málico um valor superior de CGEL. Os resultados de reologia permitiram ainda determinar as concentrações críticas de aparecimento do estado líquido-cristalino.
Relativamente às soluções PBLG/1,4-dioxano, um polímero líquido-cristalino liotrópico, foi efectuado o estudo electroreológico. Para isso traçaram-se curvas de viscosidade em função da taxa de corte para diferentes campos eléctricos aplicados, para duas concentrações diferentes do polímero.
Finalmente, e relativamente ao HBP 6-6, um cristal líquido de baixo peso molecular que
possui as fases esmética e nemática, procedeu-se à caracterização reológica (incluindo electroreologia)
