"Først med hjernen - så med hjertet". Et antropologisk speciale om konventionelle landmænds erfaringer med omlægning til økologisk jordbrug

Abstract

Specialet undersøger konventionelle landmænds omlægning til økologisk jordbrug. Det beskriver landmændenes begrundelser for omlægningen og ser på den betydning, skiftet til økologi får for den enkelte landmands naturforståelse og selvopfattelse