Sorternes dyrkningsmæssige egenskaber bliver meget vigtigere, når skadegørere og næringsstoftilførsel ikke kan kontrolleres med pesticider og syntetisk gødning. I et nyt FØJO-projekt er det derfor målet at karakterisere de økologiske dyrknigsegenskaber hos vårbygsorterne (vårkornsorterna

Deneken, Gerhard

Kristensen, Kristian

Willas, Jakob

Østergård, Hanne

Danish

Kristensen, K.

Willas, J.

Deneken, G.

Online Research Database In Technology

Egenskaber ved sorter af vårbyg til økologisk dyrkning

Organic Eprints

7FORSKNINGSNYTT • Nr 5 • 2002Egenskaber ved sorter af vårbyg til økologisk dyrkningSorternes dyrkningsmæssige egenskaber bliver meget vigtigere, når skadegørere ognæringsstoftilførsel ikke kan kontrolleres med pesticider og syntetisk gødning. I etnyt FØJO-projekt er det derfor målet at karakterisere de økologiske dyrknings-egenskaber hos vårbygsorterne (vårkornsorterna).Økologiske dyrkningssyste-mer er ofte kendetegnet vedet lavere næringsstofniveau,et større ukrudtstryk og ændrede be-tingelser for sygdomme og skadedyr iforhold til konventionelle dyrknings-systemer. Man kan derfor spørge sigselv, om vi kunne have haft bedre sortertil økologisk dyrkning, hvis forædlingog sortsafprøvning havde taget dissemiljøbetingelser mere i betragtning (sef.eks. artiklen om Forædlingsmål og for-ædlingsopgaver i økologisk korn ogbælgsæd i FØJO-rapport nr. 15). Sorter-nes dyrkningsegenskaber, f.eks. dereskonkurrenceevne over for ukrudt, deresresistens over for plantesygdomme ogderes næringsstofoptagelse og -udnyttel-se, er så meget mere vigtige i de økolo-giske dyrkningssystemer, da der ikke erde samme muligheder som i konven-tionelt jordbrug for at kontrollere ukrudts-tryk, sygdomsudvikling og næringsstof-mangel ved hjælp af pesticider og kunst-gødning. I Danmark foregår et stortarbejde med at beskrive sorters egen-skaber inden for konventionelle dyrk-ningssystemer, bl.a. i form af landsforsøgog observationsparceller (se bl.a.publikationen Sortsforsøg for korn bælg-sæd og olieplanter, som hvert år udgivesaf Danmarks JordbrugsForskning ogLandbrugets Rådgivningscenter).I et nystartet fireårigt projekt (se http://www.foejo.dk/forskning/foejoii/vi2.html) undersøges det, hvorvidt mangennem en forbedret karakterisering afsortsspecifikke dyrkningsegenskaber(specielt konkurrenceevne over forukrudt, resistens over for bladplet ogskoldplet (bladfläcksjukdomar) samtnæringsstofoptagelse og -udnyttelse)kan øge udbytte og udbyttestabilitet ivårbyg dyrket i økologiske dyrknings-systemer. Det er målet at identificere be-hovet for specifikke typer af sortsforsøgog sortsegenskaber for økologisk jord-brug ud fra avancerede statistiske ana-lyser af vekselvirkningerne mellem sor-terne og dyrkningsmiljøet målt (mätt) isortsforsøg såvel som i kontrolleredemarkforsøg. Hvis et sådant behov visersig, udvikles og testes en protokol forsådanne sortsforsøg og de tilsvarendesortsegenskaber til anvendelse i den lov-bestemte sortsafprøvning. I projektet vilder blive lagt særlig vægt på at under-søge sortsblandingers effekt på udbytteog udbyttestabilitet samt fortolkning afdenne ved hjælp af matematiske model-ler i forhold til sygdomsangreb, ukrudts-tryk og en forbedret udnyttelse af plante-næringsstoffer. Endelig vil molekylæremarkører blive anvendt til at identificeresorter og følge nedarvningen af relevanteplanteegenskaber, således at de bedstegnede sorter til økologisk jordbrug kanselekteres hurtigere i forædlingsprocessen.Projektets problemstilling er generel forforædling og sortsafprøvning af mangelandbrugsafgrøder. Vi har valgt at stu-dere vårbyg, fordi den er en vigtig af-grøde i det økologiske jordbrug i Dan-mark. Vårbyg udgør ca. 50 % af det sam-lede økologiske kornareal (spannmåls-areal) til modenhed, eller ca. 20 % af detsamlede økologisk drevne areal. Et afresultaterne fra projektets første vækst-sæson beskrives i det følgende.SortsforsøgDer er gennemført sortsforsøg med i alt123 hovedsageligt nyere sorter (inklu-sive seks sortsblandinger sammensat tilprojektet) på tre økologiske lokaliteter(Jyndevad, Foulum og Flakkebjerg), ogpå to af disse lokaliteter (Foulum ogFlakkebjerg) blev sorterne også dyrketunder konventionelle dyrkningsbe-tingelser, dog uden anvendelse af fungi-cider. De konventionelle forsøg lå i togentagelser, blev gødsket efter Plante-direktoratets normer og behandlet medherbicider. De økologiske forsøg lå i tregentagelser og gødskningsniveauet varreduceret betragteligt. Fra forsøgene erder indsamlet data vedrørende udbytte,sygdomsmodtagelighed, dyrknings- ogkvalitetsegenskaber (tabel 1).I vækstsæsonen publiceres resultaterneløbende på Pl@nteInfo, et gratis internet-baseret informationssystem for land-brugsafgrøder under http://www.planteinfo.dk/obsparceller/foj2002.html. Her ligger nu de foreløbig resul-tater af årets registreringer. Disse om-fatter bl.a. en sammenligning af sorternesresultat i de to dyrkningssystemer.Resultaterne viser, at der – som forventet– er store forskelle i udbytteniveauet fraforsøg til forsøg. Udbytterne var lavest ide to forsøg ved Jyndevad og højest vedFlakkebjerg. I figur 1 er afbildet udbyttetfor hver af de 123 sorter med angivelseaf lokalitet og dyrkningssystem. For-skellen mellem de to forsøg på Jyndevader bl.a. såtidspunkt.Et vigtigt element i projektet er be-skrivelse af vekselvirkninger mellem sor-ter og dyrkningssystemer, d.v.s. hvor-ledes sorternes reaktion er afhængig afdyrkningssystem. En analyse herfor8FORSKNINGSNYTT • Nr 5 • 2002viser, at der f.eks. for udbytte findes entydelig vekselvirkning mellem sorter ogforsøg, men at denne ikke kun skyldesde to dyrkningsmetoder (konventionel/økologisk), der er anvendt i forsøgene.Dvs. at også andre forhold, f.eks. jord-type, forfrugt, ukrudts- og sygdomstryksamt klima har haft en betydning for,hvorledes sorterne reagerede i de enkelteforsøg. Af Figur 1 ses, at der var entydelig negativ sammenhæng mellemstrålængde og udbytte i de to konven-tionelt dyrkede forsøg, dvs. udbyttet varher generelt lavere for høje sorter endfor lave sorter. Eksempelvis faldt ud-byttet på de konventionelle arealer medca. 4 hkg/ha, når strålængden øgedesfra 50 cm til 80 cm. På de 4 økologiskdyrkede forsøgsarealer var sammen-hængen positiv eller kun svagt negativ.Denne sammenhæng forklarer en del afden vekselvirkning, som er fundet mel-lem sorter og dyrkningssystemer, ogviser, at korte sorter havde et højereudbyttepotentiale end lange sorter påkonventionelt dyrkede arealer, mens derpå økologisk dyrkede arealer er en ten-dens til, at sammenhængen mellem ud-Observerede sygdomme: Analyserede kvalitetsegenskaber:Meldug (% dækket bladareal) Protein (%; NIT 1241)Skoldplet (% dækket bladareal) Stivelse (%; NIT 1241)Bladplet (% dækket bladareal) Rumvægt (g pr. liter; NIT 1241)Bygrust (% dækket bladareal)Ramularia (% dækket bladareal) Registrerede dyrkningsegenskaber:(Bipolaris) (% dækket bladareal) Strålængde (cm)Skridning (dato)Observerede ukrudtsarter: Modning (dato)Ukrudtsarter (% dækket jordareal) Nedknækning af strå og aks (skala 0-10)Ukrudtsarter (antal planter pr. m2) Telemåling (refleksionsmåling)LAI-måling (LeafAreaIndex)Udbytte (hkg/ha)LitteraturBent J. Nielsen & Lars Kristensen (red.)2001. Forædling af korn og bælgsædsamt produktion af såsæd i økologiskjordbrug. FØJO-rapport nr. 15.Tabel 1. Observationer i sortsforsøg på 3 lokaliteter.Figur 1. Udbytte afbildet modstrålængde, for hver enkeltparcel i de seks forsøg i 2002.bytte og strålængde er omvendt. En sta-tistisk analyse viste, at hældningerne varsignifikant forskellige på 1% niveauet.En mere detaljeret analyse af vekselvirk-ninger og, hvordan de også afhænger afandre dyrknings- og klimafaktorer, vilblive udført senere.Hanne ØstergårdForskningscenter Risø, Afd. for Plante-forskning, Postboks 49, DK-4000 RoskildeE-post: hanne.oestergaard@risoe.dkKristian KristensenDanmarks JordbrugsForskning,Afd. for Jordbrugssystemer, FoulumJakob Willas & Gerhard DenekenDanmarks JordbrugsForskning,Afd. for Sortsafprøvning, TystofteUdbytte hkg/haKonv. FlakkebjergStrålængde, cmØko FoulumKonv. FoulumØko. JyndevadØko. JyndevadØko. Flakkebjerg■

Egenskaber ved sorter af vårbyg til økologisk dyrkning

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Online Research Database In Technology

Organic Eprints