Liste der in Organic Eprints archivierten Veröffentlichungen von Ingo Hagel 1995 bis 2003 mit Angabe der Internetadressen zu den Dokumenten

Hagel, Ingo

Organic Eprints

Bibliographische Angaben am Ende des Dokuments.  Das Dokument ist im Internet unter http://orgprints.org/0002122/ verfügbar. Publikationen von Ingo Hagel 1995 - 2003 Volltexte oder Zusammenfassungen der Dokumente können über die jeweils angegebene  Internetadresse in der Datenbank „Organic Eprints“ (www.orgprints.org) abgerufen werden.     1. HAGEL, I. (1995): Zum Kalium-Natrium-Verhältnis in Demeter-Möhren. Le-bendige Erde 2, 103-109. Schlagwörter: Gemüse, Möhren, Kalium, Natrium http://orgprints.org/00002119/  2. HAGEL, I. (1995): Ein Lagerversuch mit Möhren aus biologisch-dynamischem Anbau. Lebendige Erde 3, 189-192. Schlagwörter: Gemüse, Möhren, Lagerqualität http://orgprints.org/00002120/  3. HAGEL, I. (1997): Möhren: Bauen wir die falschen Sorten an? Ökologie & Landbau 1, 42-43. Schlagwörter: Gemüse, Möhren, Saatgut, Nahrungsqualität, Sortenfrage http://orgprints.org/00002121/  4. HAGEL, I. und E. SCHNUG (1997): Schwefelgehalte in biologisch-dynamisch-em Weizen. Getreide, Mehl und Brot 51, 201-202. Schlagwörter: Weizenqualität, Schwefel, Proteinqualität http://orgprints.org/00002123/  5. HAGEL, I., R. KIEFFER und E. SCHNUG (1998): Schwefelgehalte und Quali-tätseigenschaften von Weizen aus biologisch-dynamischem und konventionel-lem Anbau. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nah-rungsmittel) e.V., XXXIII. Vortragstagung, 23./24. März 1998, Dresden, 223-228. Schlagwörter: Weizenqualität, Schwefel, Proteinqualität http://orgprints.org/00002124/  6. HAGEL, I., H. SPIEß und E. SCHNUG (1998): Proteinqualität alter und mo-derner Winterweizensorten und -zuchtstämme. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V., XXXIII. Vortragstagung, 23./24. März 1998, Dresden, 165-170. Schlagwörter: Weizen, Proteinqualität, Sortenfrage http://orgprints.org/00002125/  7. FLECK, M., I. HAGEL und A. MEIER-PLOEGER (1998): Lagerfähigkeit und Inhaltsstoffe von Möhren aus der biologisch-dynamischen und konventionellen Praxis. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungs-mittel) e.V., XXXIII. Vortragstagung, 23./24. März 1998, Dresden, 217-222.  Schlagwörter: Gemüse, Möhren http://orgprints.org/00001915/  1 Bibliographische Angaben am Ende des Dokuments.  Das Dokument ist im Internet unter http://orgprints.org/0002122/ verfügbar. 8. HAGEL, I., J. RAUPP und E. SCHNUG (1998): Proteinfraktionierung von Wei-zen eines Langzeitversuches mit mineralischer und organischer Düngung so-wie Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate. 110. VDLUFA-Kongress, 14.-18.9.1998, Gießen, 231-234. Schlagwörter: Weizen, Proteinqualität, biologisch-dynamische Präparate http://orgprints.org/00002185/  9. HAGEL, I., H. SPIEß und E. SCHNUG (1998): Steigerung des ernährungs-physiologischen Wertes von Weizen für den ökologischen Landbau. 110. VDLUFA-Kongreß, 14.-18.9.1998, Gießen, 235-238. Schlagwörter: Weizen, Proteinqualität http://orgprints.org/00002186/  10. HAGEL, I. und E. SCHNUG (1999): Proteinfraktionierung zur Differenzierung von Winterweizen aus konventionellem und biologisch-dynamischem Anbau. 5. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau, Berlin, 530-533.  Schlagwörter: Weizen, Proteinqualität http://orgprints.org/00002187/  11. HAGEL, I., H. WIESER und E. SCHNUG (1999): Wirkungen hoher Schwefel-gaben auf Mineralstoffgehalte, Proteinfraktionen und Kleberqualität von Wei-zen aus biologisch-dynamischem Anbau. Deutsche Gesellschaft für Qualitäts-forschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V., 34. Vortragstagung, 22./23. März 1999, Freising-Weihenstephan, 329-334.  Schlagwörter: Weizenqualität, Schwefel http://orgprints.org/00002188/  12. HAGEL, I. (1999): Zur Proteinqualität von Weizen. - Der Zusammenhang zwi-schen Eiweißfunktion, Düngung und Ernährung. Lebendige Erde 4, 38-40.  Schlagwörter: Weizen, Proteinqualität http://orgprints.org/00002189/  13. HAGEL, I., D. BAUER, S. HANEKLAUS und E. SCHNUG (2000): Zur Qualität von Frühmöhren aus einem biologisch-dynamischen Züchtungsprojekt. Deut-sche Gesellschaft für Qualitätsforschung e.V., XXXV. Vortragstagung, 20./21. März 2000, Karlsruhe, 217-222.  Schlagwörter: Möhren, Züchtung, Mineralstoffe, Zucker http://orgprints.org/00002190/  14. HAGEL, I. D. BAUER, S. HANEKLAUS and E. SCHNUG (2000): Quality As-sessment of Summer and Autumn Carrots from a Biodynamic Breeding Pro-ject and Correlations of Physico-Chemical Parameters and Features Deter-mined by Picture Forming Methods. Proceedings of the 13th IFOAM Scientific Conference, Basel, Switzerland, 284-287. Schlagwörter: Gemüse, Möhren, bildschaffende Methoden,  http://orgprints.org/00002191/  15. HAGEL, I: (2000): Sekundäre Pflanzenstoffe und Nahrungsmittelqualität. Le-bendige Erde 5, 12-15. Schlagwörter: Nahrungsqualität, Sekundäre Pflanzenstoffe http://orgprints.org/00002192/  2 Bibliographische Angaben am Ende des Dokuments.  Das Dokument ist im Internet unter http://orgprints.org/0002122/ verfügbar. 16. HAGEL, I. (2000): Biobrot aus Schwefelmangelweizen? – Ein Beitrag zur Qua-litätsbeurteilung der festen Proteinstruktur moderner Weizensorten. Institut für Biologisch-Dynamische Forschung, Darmstadt, Schriftenreihe Band 14, ISBN 3-928949-14-4.  Schlagwörter: Weizenqualität, Schwefel, Nahrungsqualität, anthroposophi-scher Forschungsansatz  http://orgprints.org/00002243/  17. HAGEL, I: (2000): Auswirkungen einer Schwefeldüngung auf Ertrag und Quali-tät von Weizen schwefelmangelgefährdeter Standorte des Ökologischen Landbaus. Landbauforschung Völkenrode, Sonderheft 220, ISBN 3-933140-42-0.  Schlagwörter: Weizenqualität, Schwefel http://orgprints.org/00002244/  18. HAGEL, I. (2001): Zur Anbauwürdigkeit von Hybriden im biologisch-dyna-mischen Landbau. Lebendige Erde 6, 36-39. Schlagwörter: Nahrungsqualität, Hybriden, anthroposophischer Forschungs-ansatz http://orgprints.org/00002245/  19. HAGEL, I. (2001): Kosmische und irdische Aspekte zur Entwicklung eines menschenkundlich orientierten Leitbildes zur Nahrungsqualität. 6. Wissen-schaftstagung zum Ökologischen Landbau, 6.-8. März 2001, Freising-Weihenstephan, 55-58. Schlagwörter: Nahrungsqualität, Leitbild, anthroposophischer Forschungsan-satz http://orgprints.org/00002247/  20. HAGEL, I. (2001): Zwischen Kosmos und Erde. 1. Nahrungserzeugung und menschliche Entwicklung. Das Goetheanum 46, 837-842. Schlagwörter: Nahrungsqualität, Leitbild, anthroposophischer Forschungsan-satz http://orgprints.org/00002248/  21. HAGEL, I. (2001): Zwischen Kosmos und Erde. 2. Verlust an Nahrungsqualität durch Hybridsaatgut. Das Goetheanum 47, 867-869. Schlagwörter: Nahrungsqualität, Hybriden, anthroposophischer Forschungs-ansatz http://orgprints.org/00002249/  22. HAGEL, I. (2001): Gute Backqualität durch Schwefelmangelweizen? Lebendi-ge Erde 4, 40-41. Schlagwörter: Weizen, Kleber, Nahrungsqualität, Schwefel http://orgprints.org/00002250/  3 Bibliographische Angaben am Ende des Dokuments.  Das Dokument ist im Internet unter http://orgprints.org/0002122/ verfügbar. 23. HAGEL, I. (2001): Zum Wissenschaftsansatz in der biologisch-dynamischen Forschung. In: RAUPP, J. und P. ROINILA: Biologisch-dynamische Forschung aus individueller Sicht – Motive, Erfahrungen und Perspektiven von Wissen-schaftlern und Wissenschaftlerinnen verschiedener Länder. Schriftenreihe Band 15, Institut für Biologisch-Dynamische Forschung, Darmstadt, 21-36. Schlagwörter: anthroposophischer Forschungsansatz http://orgprints.org/00002269/  24. FLECK, M., P. von FRAGSTEIN, J. FLECKENSTEIN, S. HANEKLAUS und I. HAGEL (2001): Gehalte an Makro- und Mikroelementen sowie Zuckern in Möhren aus der biologisch-dynamischen und konventionellen landwirtschaftli-chen Praxis. Mitt. Ges. f. Pfl.bauwiss. 13, 164-165. Schlagwörter: Gemüse, Möhren http://orgprints.org/00002267/  25. HAGEL, I., S. HANEKLAUS und E. SCHNUG (2002): Innenbrand und Mine-ralstoffgehalte verschiedener Sorten Eis- und Kopfsalat aus biologisch-dyna-mischem Anbau. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung e.V., XXXVII. Vortragstagung, 4. - 5. März 2002, Hannover, 133-139. Schlagwörter: Gemüse, Salat, Mineralstoffe, Verdünnungseffekt http://orgprints.org/00002272/  26. HAGEL, I., S. HANEKLAUS, E. SCHNUG und H. SPIEß (2002): Mineralstoff-gehalte und Kleberzugfestigkeit von Winterweizen in Abhängigkeit von Sorte und biologisch-dynamischem Kieselpräparat. Deutsche Gesellschaft für Quali-tätsforschung e.V., XXXVII. Vortragstagung, 4. - 5. März 2002, Hannover, 75-80. Schlagwörter: Weizen, Proteinqualität, biologisch-dynamische Präparate http://orgprints.org/00002309/  27. HAGEL, I. (2002): Weizenzüchtung auf hohe technologische Qualität durch induzierten Schwefelmangel. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung e.V., XXXVII. Vortragstagung, 4. - 5. März 2002, Hannover, 307-312. Schlagwörter: Weizenqualität, Schwefel http://orgprints.org/00002310/  28. HAGEL, I. (2002): Versuche zur Strahlungswirksamkeit der biologisch-dyna-mischen Kompostpräparate – Was kann man aus diesen Ergebnissen für den Wissenschaftsansatz einer Forschung im Lebendigen lernen? Vortrag zum 50jährigen Jubiläum des Instituts für Biologisch-Dynamische Forschung am 19.11.2000, Darmstadt. Institut für Biologisch-Dynamische Forschung, Darm-stadt, Schriftenreihe Band 16, 45-50. Schlagwörter: biologisch-dynamische Präparate; anthroposophischer For-schungsansatz http://orgprints.org/00002311/  29. HAGEL, I. (2002): Zum biologisch-dynamischen Forschungsansatz – Nur phi-losophisches Beiwerk oder Erkenntnisbedingung? Lebendige Erde 5, 41-43. Schlagwörter: biologisch-dynamische Präparate; anthroposophischer For-schungsansatz http://orgprints.org/00002317/  4 Bibliographische Angaben am Ende des Dokuments.  Das Dokument ist im Internet unter http://orgprints.org/0002122/ verfügbar. 30. HAGEL, I. (2003): Zu einer Weiterentwicklung des Qualitätsbegriffes im Öko-logischen Landbau. In: FREYER, B. (Ed.): Beiträge zur 7. Wissenschaftsta-gung zum Ökologischen Landbau, 24. – 26. Feb. 2003, Wien. Universität für Bodenkultur Wien – Institut für Ökologischen Landbau, 229-232. Schlagwörter: Nahrungsqualität, Leitbild http://orgprints.org/00002319/  31. HAGEL, I. (2003): Methodenentwicklung zur Qualitätsbeschreibung von Ge-müse - 1. Mitteilung: Gewebepermeabilität von mit Gammastrahlung behan-delten Möhren. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung e.V., 38. Vor-tragstagung, 13. - 14. März 2003, Geisenheim, 51-52. Schlagwörter: Gemüse, Möhren, Nahrungsqualität,  http://orgprints.org/00001739/  32. HAGEL, I. (2003): Methodenentwicklung zur Qualitätsbeschreibung von Ge-müse - 2. Mitteilung: Gewebepermeabilität von Möhren und Kartoffeln aus    ökologischem und konventionellem Anbau. 38. Vortragstagung, 13. - 14. März 2003, Geisenheim, 53-54. Schlagwörter: Gemüse, Möhren, Nahrungsqualität http://orgprints.org/00001740/  5 Bibliographische Angaben am Ende des Dokuments.  Das Dokument ist im Internet unter http://orgprints.org/0002122/ verfügbar. Bibliographische Angaben zu diesem Dokument:   Hagel, Ingo (2003)  Literaturliste [List of Publications]. Working Paper.   Das Dokument ist in der Datenbank „Organic Eprints“ archiviert und kann im Internet unter http://orgprints.org/00002122  abgerufen werden.  6 

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