El objetivo general de este estudio fue comparar el rendimiento entre dos líneas comerciales de cerdas: Camborough y C-29 de la casa comercial de CONTEGRAL en la porcicola Avilonia 1 ubicada en Dosquebradas, Risaralda. Para esto, se tomaron las siguientes caracteristicas: número de lechones nacidos vivos (NV), peso al nacimiento (PN), peso de lechones al destete (PD), número de lechones destetos vivos (DV). Por medio de la prueba t-Student se busco establecer si existen diferencias relevantes con base al desempeño reproductivo de las líneas Camborough y C-29. Como resultado se pudo determinar que no hubo una difirencia significativa entre estas dos líneas

Murillo García, Sara

Velásquez Nicholls, David

Spanish

Repositorio academico de la Universidad Tecnológica de Pereira

1  Comparación reproductiva de las líneas Camborough y C-29 en la porcícola  Avilonia en Dosquebradas, Risaralda Reproductive comparation of Camborough and C-29 reproductive lines in Avilonia’s pig-farm in Dosquebradas, Risaralda Sara Murillo García1, David Velásquez Nicholls1, Juan Carlos Echeverry López2 1 Estudiantes Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Tecnológica de Pereira 2 Docente Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Tecnológica de Pereira Resumen El objetivo general de este estudio fue comparar el rendimiento entre dos líneas comerciales de cerdas: Camborough y C-29 de la casa comercial de CONTEGRAL  en la porcicola Avilonia 1 ubicada en Dosquebradas, Risaralda. Para esto, se tomaron las siguientes caracteristicas: número de lechones nacidos vivos (NV), peso al nacimiento (PN), peso de lechones al destete (PD), número de lechones destetos vivos (DV). Por medio de la prueba t-Student se busco establecer si existen diferencias relevantes con base al desempeño reproductivo de las líneas Camborough y C-29. Como resultado se pudo determinar que no hubo una difirencia significativa entre estas dos líneas.  Palabras claves: destete, lechón nacido vivo , parámetro reproductivos, porcicultura, reproducción. Abstract The general objective of this study was to compare the performance between two commercial lines of sows: Camborough and C-29 of the commercial house of CONTEGRAL  in the porcicola Avilonia 1 located in Dosquebradas, Risaralda. For this, the following characteristics were taken: number of piglets born alive (NV), weight at birth (PN), weight of piglets at weaning (PD), number of live weaned piglets (DV). By means of the t-Student test, we sought to establish if there are relevant differences based on the reproductive performance of the Camborough and C-29 lines. As a result, it could be determined that there was no significant difference between these two lines. 2  Key words: weaning, piglet born alive, genetic line, pig farming, reproduction.  Introducción La porcicultura es una producción pecuaria llamativa debido a sus cortos períodos de gestación, levante y ceba. Posee además gran capacidad de transformación de nutrientes, rápida reproducción y mercadeo constante. Existen muchas razas de cerdos las cuales son utilizadas para obtener diferentes líneas dependiendo de la necesidad del porcicultor. En Colombia existen varias casas comerciales que proveen dichas líneas.  En la porcícola Avilonia se trabaja con las líneas Camborough y C-29 de CONTEGRAL. Se requirió medir las características reproductivas debido a que en anteriores ocasiones y con otras líneas, no se presentaron los resultados prometidos por la compañía.  Por las anteriores razones se buscó responder la siguiente pregunta:¿Entre las líneas Camborough y C-29, cuál produce más lechones vivos y de mejor peso en la porcícola Avilonia en Dosquebradas, Risaralda? Al evaluar las características reproductivas, se busca identificar cual de las líneas es mejor para ser utilizada por el porcicultor. Esta información podría ser refrendada en varias granjas y ser de utilidad para porcicultores y técnicos. En la producción pecuaria, siempre ha habido un gran interés en la mejora de los rasgos reproductivos de los animales. Este interés es aún más amplio en la industria porcina, donde un pequeño aumento o moderado en el tamaño de la camada se relaciona con altas ganancias para los porcicultores (1). El tamaño, número y peso de camada son uno de los parámetros principales que definen la productividad en una granja. Todos los procesos reproductivos de los mamíferos, están determinados por la disponibilidad de nutrientes, desde la gametogénesis hasta la lactancia. En la producción moderna de cerdas, seleccionadas por su tasa de crecimiento y 3  producción óptima de leche en la lactancia, representan modelos extremos en los cuales se investiga las interacciones entre las demandas de crecimiento somático y reproductivo (2).  El cruzamiento, es un método para explotar las diferencias entre hembras deseables. Las razas más comunes utilizadas en Colombia para el cruce son las razas nativas  Duroc, Hampshire y Pietran (3).  Habitualmente, las granjas tienen una alta tasa de reemplazo de cerdas que se aproxima al 50% por año. Esto arroja un número de partos promedio de entre 3 y 4. Las tasas de partos son de un aproximado del 80% y la mortalidad de cerdas con frecuencia promedia el 4% por año. El clima cálido, da como resultado tasas de partos reducidas y camadas menores, cuando las cerdas han sido servidas durante ese período. El rendimiento reproductivo puede mermarse en un 5 y 10% durante este ciclo (4). “El tamaño promedio de la camada ha aumentado constantemente en las últimas décadas en la industria de la cría de cerdos. Las camadas grandes se asocian con un aumento de los lechones nacidos con un menor peso al nacer y una viabilidad total de los lechones reducida.” (5). Las cerdas poseen una capacidad uterina limitada, por esto, las camadas de mayor tamaño producen hacinamiento intrauterino. La circulación uterina se incrementa cuando el número de fetos es mayor, pero no es proporcional. El grado limitado en que se puede aumentar el flujo sanguíneo del útero induce una baja en el flujo sanguíneo, oxígeno y de destitución de nutrientes por feto. El hacinamiento intrauterino causa disputa por los recursos entre fetos y tiene efectos nocivos sobre el desarrollo de la placenta, lo que resulta en un aumento de la mortalidad pre y neonatal y una reducción de la viabilidad de los lechones (5). La tasa de partos y el tamaño de la camada son de importancia económica, afecta directamente el número de lechones destetos por cerda al año. La eficiencia en la parte económica de las producciónes porcinas están directamente relacionadas con el desempeño reproductivo. En las últimas décadas, los programas de cría de cerdos 4  han buscado aumentar el número de lechones destetos por cerda al año, que está directamente influenciado por la tasa de parto  y el tamaño de la camada (1). La cerda moderna ha cursado cambios significativos durante las actuales décadas y se ha convertido más grande y delgada y da a luz más número de lechones, pero sólo unos cuantos estudios han investigado últimamente el efecto de aumentar la proteína dietética con una composición equilibrada para cerdas lactantes (6). La longevidad de las cerdas altera la productividad de una granja, las cerdas con una duración de gestación corta o extendida pueden ser eliminadas con mayor facilidad que aquellas con duración de gestación que está dentro del rango normal (7). El rápido desarrollo de los fetos durante la etapa de gestación lleva a un estado catabólico a las cerdas gestantes, que es un factor que ayuda a la producción de radicales libres excesivos, generando estrés en la cerda (8). Se reconoce que el estrés puede llegar a perjudicar la reproducción, se piensa que el cortisol, que la cerda cecreta durante un periodo de estrés es la activación de el eje suprarrenal hipotalámico-hipofisiario el cual es asociado al deterioro de la reproducción, estas alteraciones provocan alteraciones las cuales inducen el estro y ovulación (9). Incluso si las cerdas multiparidas son alimentadas después del destete, si se hace una restricción del alimento durante la fase de lactancia tendrá un impacto en la supervivencia del embrión. De esta misma forma, en cerdas jóvenes durante la fase lútea que antecede a la fase folicular, reduce el número de folículos antrales, número de embriones y tasa de ovulación, por lo cual un estado catabólico afecta tanto la maduración de los ovocitos como el crecimiento del folículo (10,11). Por lo tanto, el mejoramiento en el desarrollo folicular y el descenso del nivel en el tiempo de ovulación puede reducir la variación del peso corporal del lechón durante el periodo anterior a la implantación, algunos estudios indican que la sumplementación de progesterona sintetica oral, a las cerdas durante los periodos pre y post-destete pueden mejorar el rendimiento reproductivo, ayudando al crecimiento folicular, aumento del tamaño y homogeneicidad de los folículos (12). 5  La administración de dos o tres inseminaciones, cada 12 y/o 24 horas consecutivo de ser detectado el celo, es muy utilizada en la mayoría de programas de cría de cerdos. Este tipo de inseminaciones es para mejorar la viabilidad de los ovocitos en el tracto reproductivo de la cerda (13). En un estudio realizado se evaluaron las conductas maternas, las cuales fueron organizadas en: actividades pre-parto de las cuales se observaron la comunicación de la cerda, cuidado de ellas mientras estaban de pie, en movimiento y justo antes de acostarse. También se evaluaron las actividades post-parto, logrando determinar comportamientos de cuidado materno, para luego probar la relación con los puntajes cualitativos respectivos (14). El  proceso del parto de las cerdas es relativamente corto, que es la culminación de casi 4 meses de gestación, es importante desde la parte del  bienestar y lo económico. Las pérdidas se pueden representar desde el inicio hasta el final del parto, una docena de una camada y su importancia solo puede ser comparada con las  que ocurren en los primeros días después de finalizado el parto. Las pérdidas desde el inicio hasta el final del parto son predominantemente el resultado de la asfixia o ahogamientos presentados en el útero o durante el parto (15). El rendimiento anticipado de la cerda es indicativo de la utilidad posterior de vida, por lo tanto las cerdas con 9 hasta 16 lechones nacidos, tienen más probabilidades de permanecer en el rebaño de producción, que las cerdas de menos de 8 lechones nacidos vivos. Lo recomendado es llevar los registros de rendimiento para la precisión del pronóstico de partos por cerda para poder determinar su utilidad (16). Con base en lo reportado se quizo comparar dos líneas reproductivas de cerdas: Camborough y C-29 en la porcícola Avilonia en Dosquebradas, Risaralda. Materiales y Métodos  El trabajo de investigación se realizó en la granja porcícola Avilonia 1, ubicada en el municipio de Dosquebradas departamento Risaralda, Km 2 via la Romelia-El pollo, Vereda la Fria. Con una altitud de 1.460 M.S.N.M, una temperatura de 18-24°C y una humedad del 75%. La granja Avilonia 1 cuenta con una capacidad de 140 cerdas, 2 6  padrones y 700 lechones, 2 lineas genéticas de cerdas Camborough y C-29 de CONTEGRAL, dedicada a la cría de lechones los cuales a los 70 días de nacidos con promedio de 28-30 kilos, son trasladados a la granja de ceba ubicada en el municipio de Belalcazar departamento Caldas, Vereda Betulia porcícola Avilonia 2. La cual cuenta con una capacidad de 700 cerdos de varios pesos y edades destinados para su venta y comercialización en canal.  Se seleccionaron 5 cerdas de cada línea (Camborough y C-29) de las cuales se llevó un registro desde el momento de la concepción hasta la finalización de su ciclo en lactancia. Se tomó información de las siguientes caracteristicas: número de lechones nacidos vivos (NV), peso al nacimiento (PN), peso de lechones al destete (PD), número de lechones destetos vivos (DV), mediante la prueba de t-Student para determinar si hay una difirencia significativa entre estas dos líneas. Resultados y discusión  En la Tabla 1. se presentan los niveles de significancia para las caracteristicas reproductivas entre las dos líneas. Mediante la prueba t-Student y un nivel de significancia de alfa 0,05 se determino que no hubo una diferencia estadística significativa entre las líneas Camborough y C-29. Los resultados obtenidos al comparar los parámetros entre las dos líneas fueron: NV= (0,05<0,891033471) PN= (0,05< 0,87055801) PD= (0,05< 0,68756098) DV= (0,05< 0,290671256), de manera que la compañía cumplió con los parámetros ofrecidos.   Tabla 1. Comparación reproductiva entre las líneas Camborough y C-29 ID NV PN PD DV LÍNEA 2827 13 15,45 97,55 13 Camborough 3771 10 16,15 73,5 10 Camborough 2811 12 17,54 76,4 11 Camborough 3160 17 21,63 96,9 13 Camborough 3161 16 17,56 70,2 12 Camborough 7  4478 13 17,93 88,65 12 C-29 4423 13 15,95 75,6 12 C-29 4437 13 15,49 73,25 13 C-29 4441 14 18,41 86,5 14 C-29 4495 16 19,45 76,59 12 C-29  0,891033471  0,87055801  0,68756098  0,290671256   ID: Número de identificación, NV: Nacidos vivos, PN: Peso al nacimiento, PD: Peso al destete, DV: Destetos vivos.   En la Tabla 2. se observan los parámetros reproductivos de la línea Camborough, arrojando un promedio de NV= 13,6 lechones, PN= 17,67 kg, PD= 82,91 kg y DV= 11,8 lechones. El rango adecuado del Número de lechones nacidos vivos (NV) ocila entre 10-16 lechones, el peso al nacimiento (PN) 15-20 kg, peso al destete (PD) 68-97 kg y el número de lechones destetos vivos (DV) 10-13 lechones. Por lo cual se cumple con los parámetros ofrecidos.  Tabla 2. Parámetros reproductivos de la línea Camborough ID NV PN PD DV 2827 13 15,45 97,55 13 3771 10 16,15 73,5 10 2811 12 17,54 76,4 11 3160 17 21,63 96,9 13 3161 16 17,56 70,2 12 Promedio 13,6 17,67 82,91 11,8 Desviación estándar 2,57681975  2,14239679  11,8534552  1,16619038  Error estándar 3,19954431  2,66013696  14,7180086  1,44801661  LI 10,4004557 15,005863 68,1919914 10,3519834 8      LS 16,7995443  20,326137  97,6280086  13,2480166  ID: Número de identificación, NV: Nacidos vivos, PN: Peso al nacimiento, PD: Peso al destete, DV: Destetos vivos.  En la Tabla 3. se observan los parámetros reproductivos de la línea C-29, arrojando un promedio de NV= 13,8 PN= 17,45 PD= 80,12 Y DV= 12,6. El rango adecuado del número de lechones nacidos vivos (NV) ocila entre 12-15 lechones, el peso al nacimiento (PN) 15-19 kg, peso al destete (PD) 72-87 kg y número de lechones destetos vivos (DV) 11-13 lechones. Por lo cual se cumple con los parametros ofrecidos.  Tabla 3.  Parámetros reproductivos de la línea C-29 ID NV PN PD DV 4478 13 17,93 88,65 12 4423 13 15,95 75,6 12 4437 13 15,49 73,25 13 4441 14 18,41 86,5 14 4495 16 19,45 76,59 12 Promedio 13,8 17,45 80,12 12,6 Desviación estándar 1,16619038  1,49956794  6,22179202  0,8 Error estándar 1,44801661  1,86195952  7,72537516  0,9933312  LI 12,3519834  15,5840405  72,3926248  11,6066688  LS 15,2480166  19,3079595  87,8433752  13,5933312  ID: Número de identificación, NV: Nacidos vivos, PN: Peso al nacimiento, PD: Peso al destete, DV: Destetos vivos.  9  En un estudio realizado por Álvarez y Orozco (1986) en donde evaluaron 450 cerdas de las razas Yorkshire, Hampshire, Landrace, Duroc, Spotted y las líneas Camborough y hembras F1, se manejaron los registros de producción de 392 partos procedentes de 239 animales. Álvarez y Orozco no encontraron diferencias significativas en ninguno de los caracteres de camada (tamaño de camada al nacimiento y al destete y del peso de la camada al nacimiento y al destete). Estos autores argumentaron que el componente ambiental fue el más significativo en la alteración de los parámetros analizados (17). Conclusiones y recomendaciones Lo que se pudo concluir es que no hay una línea mejor que la otra en ambas etapas, las líneas Camborough y C-29 son dos líneas que manejan buenos resultados según los parámetros estadísticos que fueron evaluados, a parte de esto las dos líneas manejan una buena tasa de proliferidad, bajo porcentaje de mortalidad y un buen desempeño como madres. Por otro lado como a trabajo futuro se espera seguir evaluando las líneas que lleguen nuevas a la porciola Avilonia, por lo tanto se espera aumentar la muestra para obtener conclusiones más cercanas en base al rendimiento de las cerdas, ya que existen otros parámetros como lo son el manejo del personal, el cual se puede ir mejorando por medio de capacitaciones, los cambios climáticos que tienen una influencia relevante a cuanto el peso de la camada al nacimiento los cuales deberían tomarse en cuenta en la porcicultura, para una comercialización optima del cerdo.          10  Bibliografía  1.  Genetic analysis for farrowing rate and litter size for Landrace and Yorkshire sows in South China. Livest Sci. 2017 Nov;205:50–5.  2.  Bindari YR, Shrestha S, Shrestha N, Nath Gaire T. Effects of nutrition on reproduction-A review. Adv Appl Sci Res. 2013;4(1):421–9.  3.  Cosgrove JR, Foxcroft GR. Nutrition and reproduction in the pig: Ovarian aetiology. In: Animal Reproduction Science. 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