research

Aspectos zoonóticos de la toxoplasmosis sobre la salud pública en Colombia

Abstract

Actualmente se conocen diferentes factores que tienen relación con enfermedades zoonóticas, como lo es la enfermedad producida por el protozoo Toxoplasma gondii, en animales de producción destinados al consumo humano y que afecta la salud pública en Colombia. Este parásito se transmite al humano principalmente por vía oral, es decir por la ingesta de alimentos contaminados producto del incumplimiento de la normatividad y buenas prácticas pecuarias tanto en granjas como en las plantas de beneficio de abasto. Así mismo se evidencia una prevalencia del 50% a 60% de mujeres embarazadas que presentan anticuerpos anti toxoplasma en el país, es por eso que se presenta una revisión bibliográfica sobre la toxoplasmosis y los aspectos zoonóticos sobre la salud pública en Colombia. Objetivo: Analizar información científica disponible sobre los aspectos zoonóticos de la toxoplasmosis y la forma de prevención por medio del cumplimiento de la normatividad y buenas prácticas existentes. Metodología: Se realizó una revisión sistemática de bibliografía científica teniendo en cuenta diferentes criterios de inclusión y palabras clave como buenas prácticas pecuarias, contaminación alimenticia, manipulación de alimentos, Toxoplasma gondii, zoonosis. Resultados: Mediante la revisión del tema sobre la toxoplasmosis en Colombia, la forma como genera un problema de salud pública y la relación de transmisión entre animales y humanos específicamente en la forma alimentaria, se recopiló información científica que da claridad sobre la relación zoonótica, dando a conocer que el 47% de la población presenta títulos de anticuerpos positivos para Toxoplasma gondii y la prevalencia de mujeres embarazadas que presentan anticuerpos anti toxoplasma en el país, el cual es de 50% a 60%. Conclusiones: Se logró evidenciar las diferentes falencias que se presentan en algunas granjas y plantas de beneficio con respecto al cumplimiento de la normatividad vigente, para así proponer

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