Universidad Autonoma de Yucatan. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Abstract
Las lecherías especializadas realizan dos o tres ordeños diarios en condiciones normales. El número de ordeños diarios es de gran importancia para determinar la cantidad de leche y, de una forma general, se acepta que es necesario una alta frecuencia de ordeños para mantener una elevada producción de leche. En Colombia, la mayoría de las lecherías ordeñan dos veces al día y muy pocas hasta tres veces diarias. Algunas ganaderías han implementado los tres ordeños dobles siempre en busca de aumentar la producción. La hacienda Londoburgo realiza esta práctica de forma rutinaria. Se realizó un estudio para determinar el incremento de la producción debida a la implementación de los 3 ordeños. Esta investigación se basó en datos del 2017 y demostró que las vacas con 6 ordeños diarios incrementó en un 28.9 % su producción
