Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA
Abstract
En este estudio se presentan las diferentes teorías y definiciones de merma donde se comparan y establecen las causas de las pérdidas económicas relacionadas con las mermas de inventarios en las tiendas Justo & Bueno. Se examinan y categorizan las causas puntuales de mermas con énfasis en los robos y errores logísticos. Se realizan análisis de los resultados de inventarios en dos tiendas de Justo & Bueno durante los meses de mayo, junio y julio de 2019 como experimento parecidas en varios indicadores con la diferencia de que una tienda queda en el sur y la otra en el norte de Bogotá, Colombia.Introducción ; Estado del arte ; Desarrollo ; Marco teórico ; Métodos de análisis de datos ; Implementación de mejores prácticas ; Metodología ; Analítica ; Diagramas ; Análisis de inventarios ; Análisis de resultados ; Conclusión.Magíster en Administración de Empresas, CESA.Maestrí
