Organik yetiştiricilikte hayvanların organik yemlerle beslenmeleri zorunludur. Organik yemlerin besin madde içerikleri arasındaki varyasyonlar ve bu varyasyonların yem formülasyonuna etkileri nedeniyle, bu yemlerin besin madde içerikleri ile yem değerlerine yönelik verilere ihtiyaç vardır. Bu araştırmada, organik hayvan yemi üretiminde aynı sezon içinde hayvanların ihtiyaçlarını karşılayacak iki farklı münavebe sisteminde elde edilen bazı kaba yemlerin (fiğ-tritikale, fiğ-yulaf ve üçgül kuru otları ile mısır silajı) besin madde içerikleri ve metabolik enerji değerlerinin karşılaştırılması amaçlanmıştır. Deneme UTAEM’in Menemen Ovasındaki Ortaköy deneme arazisinde 4 tekerrürlü olarak tesadüf blokları deneme deseninde yürütülmüştür. Bitki beslemede organik sertifikalı gübre kullanılmıştır. Hasat sonrası iki farklı münavebe sisteminde verimleri belirlenen yemlerin besin madde içerikleri (kuru madde, ham kül, ham protein, ham yağ, ham selüloz, nötr deterjanda çözünmeyen lif, asit deterjanda çözünmeyen lif) ve metabolik enerji değerleri karşılaştırılmıştır. Araştırmada fiğ-tritikale kuru otunun besin madde içerikleri ve metabolik enerji değeri münavebe sistemine bağlı olarak değişmiştir. İkinci ürün olarak soya bitkisinin ekildiği ikinci münavebe sisteminde elde edilen fiğ-tritikale kuru otunun metabolik enerji değeri, ikinci ürün olarak pamuk bitkisinin ekildiği birinci münavebe sistemine göre daha yüksek belirlenmiştir (P<0.05). Organik hayvan yemi üretiminde uygun münavebe sistemleri ile yüksek yem değerine sahip organik yemlerin üretilmesinin mümkün olduğu görülmüştür
