La fertilité du sol peut être augmentée par l’utilisation d’engrais chimiques, mais ceux-ci sont trop chers pour beaucoup de paysans et ils ne sont pas toujours disponibles. Une autre option plus abordable est de produire soi-même du compost..

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Collection Guides pratiques du CTA, No 7Pour de plus amples informations, prière de contacter :Kenya Organic Agriculture Network (KOAN)P.O. Box 72461, Nairobi 00200, KenyaTél : +254-(0)20-8566172/3/4, Fax : +254-(0)20-8566175E-mail : koansecretariat@elci.org, Site Web : www.koan.co.keMinistry of Agriculture and Rural Development (MoARD)P.O. Box 62347, Addis-Abeba, ÉthiopieTél : +251-115-518040, Fax : +251-115-512984E-mail : moa@telecom.net.etTanzania Organic Agriculture Movement (TOAM)P.O. Box 70089, Dar es Salam, TanzanieTél : +255-754618484E-mail : kilimohai@bol.co.tz, Site Web : www.kilimohai.orgNational Organic Agriculture Movement of Uganda (NOGAMU)P.O. Box 70071, Clock Tower, Kampala, OugandaTél : +256-41-269415, Fax : +256-31-2264040E-mail : admin@nogamu.org.ug, Site Web : www.nogamu.org.ugMinistry of Agriculture and Animal ResourcesP.O. Box 621, Kigali, RwandaTél : +250-585008, Fax : +250-585057/584644E-mail : info@minagri.gov.rw, Site Web : www.minagri.gov.rwMinistry of Agriculture and LivestockP.O. Box 1850, Bujumbura, Burundi Tél : +257-227250, Fax : +257-212820E-mail : isabu@usan-bu.netCentre technique de coopération agricole et rurale (ACP-UE) – CTAPostbus 380, 6700 AJ Wageningen, Pays-BasTél : + 31-(0)317-467100, Fax : + 31-(0)317-460067E-mail : cta@cta.int, Site Web : www.cta.intLe CTA est fi nancé par l’Union européenne.© CTA 2008 - ISSN 1874-8864L’information contenue dans ce guide peut être librement reproduite à condition de mentionner la source. Pour toute reproduction à des fi ns commerciales, l’autorisation préalable du CTA est nécessaire.Du compost enrichi pour des rendements plus élevésCollection Guides pratiques du CTA, No 7Collection Guides pratiques du CTA, No 7 Collection Guides pratiques du CTA, No 71Du compost enrichi pour des rendements plus élevésEn Afrique orientale, la baisse de la fertilité des sols a entraîné une chute des rendements des cultures dans la plupart des petites exploitations agricoles, menant à l’insécurité alimentaire et à une pauvreté accrue. À travers toute la région, les sols sont généralement défi cients en azote et en phosphore, qui sont des éléments indispensables pour une bonne croissance des plantes. La fertilité du sol peut être augmentée par l’utilisation d’engrais chimiques, mais ceux-ci sont trop chers pour beaucoup de paysans et ils ne sont pas toujours disponibles. Une autre option plus abordable est de produire soi-même un compost de bonne qualité, à partir des déchets provenant de votre exploitation et de votre ménage.Qu’est-ce que le compost ?Le compost est un matériau obtenu en laissant se décomposer des déchets végétaux seuls ou mélangés avec des déchets animaux ou autres. Comment le compostage fonctionne-t-il ?Le compostage ne peut avoir lieu que s’il existe de bonnes conditions pour la croissance des micro-organismes (bactéries et champignons, invisibles à l’œil nu). Lors de la décomposition des déchets végétaux et animaux par ces micro-organismes, de la chaleur est produite. Après quelques jours, votre tas de compost va se mettre à chauffer et, si vous l’ouvrez, il va même dégager de la vapeur. Au fur et à mesure de leur décomposition, les déchets libèrent des éléments nutritifs qui peuvent être utilisés par les cultures.Le compost peut être fabriqué selon différentes méthodes, notamment : Des résidus de culture et des déchets organiques provenant du ménage sont simplement • jetés dans des fosses et on les laisse se décomposer pendant trois ou quatre mois, après quoi le compost est prêt pour utilisation.Des déchets sont mis en tas à l’ombre et on les laisse se décomposer. • Bien que ces deux méthodes donnent du compost, la qualité de celui-ci reste toujours médiocre. Ce dépliant vous apprend comment fabriquer un compost de meilleure qualité, appelé « compost enrichi », qui a une teneur élevée en matière organique et qui contient plus d’éléments nutritifs. L’utilisation de ce compost permettra d’augmenter les rendements de vos cultures, sans devoir recourir à des engrais chimiques coûteux.2Les avantages d’un compostage enrichi Transforme en un produit précieux et utile des déchets tels que les résidus de culture, le • fumier des animaux, les mauvaises herbes du jardin, les herbacées, les tailles de haies, les déchets de cuisine et ménagers, et autres résidus organiques. Les éléments nutritifs sont directement assimilables par la plante et n’ont pas besoin de se • décomposer davantage. Accroît les rendements des cultures. • Augmente la quantité d’eau que le sol peut retenir, ainsi le sol se dessèche moins vite.• Améliore la texture du sol de telle manière que les racines des plantes peuvent facilement y • pénétrer. Libère les éléments nutritifs progressivement et maintient la fertilité du sol pour les saisons • culturales ultérieures. Favorise le développement des micro-organismes bénéfi ques pour le sol et accroît la quantité • de matière organique du sol, ce qui profi te à vos cultures et à l’environnement. Limite la croissance des mauvaises herbes (leurs graines sont détruites par la chaleur produite • au cours du compostage). Actuellement, beaucoup de gens préfèrent consommer des denrées cultivées sans utilisation de • produits et d’engrais chimiques. Le compost domestique vous aide à mieux répondre à ces exigences. Vous pouvez vendre à vos voisins le compost que vous n’utilisez pas. • Le compostage exige peu ou aucun investissement fi nancier.• Que vous faut-il pour faire du compost enrichi ? Une machette (panga) et des piquets. • Un arrosoir.• Une fourche ou une bêche.• Un espace d’au moins 2,5 m de long sur 2 m de large pour ériger le tas, et un espace • supplémentaire pour le retourner. Vous devez prévoir plus d’espace en fonction de la quantité des déchets dont vous disposez et la quantité de compost dont vous avez besoin. Des résidus de céréales (maïs, sorgho, • millet, blé) et de légumineuses (haricot, niébé, arachide et haricot velu).  Tous les autres types de matières végétales • résiduelles.L’utilisation d’engrais verts tels que les • feuilles de tithonia, glyricidia, leucaena, sesbania, crotalaria et lantana, pour accroître la teneur en azote du compost. Le fumier et l’urine de vache, de chèvre, de • mouton, de volaille ou encore le lisier de biogaz, pour accélérer le processus de décomposition. Des cendres de bois ou de la poussière de • charbon de bois.Collection Guides pratiques du CTA, No 7 Collection Guides pratiques du CTA, No 73Comment faire du compost enrichi en 3-4 mois ? Étape 1 : Faire le tasDélimitez un espace d’au moins 2,5 m sur 2 m dans un endroit à votre convenance, par exemple 1. à côté d’un champ. Prévoyez un autre espace de même grandeur pour retourner le tas.Marquez les coins du tas avec des piquets. 2. Coupez les résidus de culture en 3. morceaux d’environ 30 cm de long pour augmenter la surface de décomposition et faites-en une couche d’environ 15 cm d’épaisseur. Répandez une couche mince de fumier 4. animal d’environ 2 cm de hauteur.Ajoutez une deuxième couche de matériel 5. végétal d’environ 15 cm d’épaisseur, comprenant de préférence des engrais verts tels que les arbustes issus de l’agroforesterie (pas de grosses branches). Répandez des cendres de bois ou de la 6. poussière de charbon de bois sur cette couche de matériel végétal. Si le temps est sec, arrosez cette couche 7. avec environ 4 litres d’eau pour humidifi er l’ensemble. Répétez les étapes ci-dessus pour obtenir 8. cinq couches d’une hauteur d’environ 30 cm chacune, soit un tas d’environ 1,5 m de hauteur. Couvrez le tas avec 10 cm de terre végétale pour éviter la perte d’éléments nutritifs. 9. Étape 2 : Retournement du compostRetournez le tas après un mois, à l’aide d’une fourche. • Ramenez le matériau du sommet et des bords du tas vers le milieu pour faire un nouveau • tas. Si le tas est sec, arrosez-le pour l’humidifi er.• Retournez le tas toutes les deux semaines, jusqu’à ce que le compost devienne gris foncé.• 4Étape 3 : Vérifi cation du progrès de la décompositionAprès huit jours • environ, enfoncez profondément un bâton au milieu du tas. Retirez ensuite le bâton. Si le bâton est chaud, c’est un bon signe que la décomposition a commencé.Le compost est prêt à • être utilisé quand il devient gris foncé. Cela prend habituellement trois à quatre mois.Un tas de 2,5 m sur 2 • m vous donnera environ 200 à 300 kg de compost enrichi, qui contient beaucoup plus de matière organique et d’éléments nutritifs en comparaison du compost ordinaire. Cette quantité suffi t pour fertiliser un demi-hectare de terrain. Comment faire un compost enrichi en seulement 14 jours ? Une méthode plus rapide de fabrication de compost a été mise au point en Asie. La décomposition est accélérée en ajoutant de grandes quantités de fumier animal frais et en retournant fréquemment le tas. Le fumier de volaille est supérieur aux autres.ProcédéCoupez en morceaux les débris végétaux (secs ou verts, ou les deux à la fois). 1. Mélangez-les complètement avec des2.  quantités égales de fumier animal frais. De ce mélange, faites un tas d’au moins un mètre de haut et un mètre de large et prévoyez 3. autant d’espace pour pouvoir retourner le tas. Couvrez le tas avec des feuilles de bananier ou de vieux sacs pour réduire la perte de chaleur. 4. Au troisième ou quatrième jour, l’intérieur du tas devrait être chaud. S’il n’en est pas ainsi, 5. ajoutez du fumier animal et mélangez-le avec les autres matériaux. Trois ou quatre jours plus tard, retournez le tas tous les deux jours de sorte que les matériaux 6. sur les côtés et au-dessus soient ramenés au centre du tas. Dans les 14 à 18 jours, le compost devrait être prêt à l’utilisation.7. Collection Guides pratiques du CTA, No 7 Collection Guides pratiques du CTA, No 7Faibles rendements des cultures malgré l’utilisation du compost enrichiPas assez de compost L’ensemble des recommandations pour la gestion des cultures n’est pas suiviAppliquez les quantités de compost recommandées (une poignée de compost par poquet, soit 400 à 600 kg par hectare)Outre une quantité suffi sante de compost, observez les autres pratiques recommandées, telles que la préparation d’un lit de semences, les dates de semis et les semences améliorées, le sarclage, le contrôle phytosanitaireComment utiliser votre compost enrichi ?Creusez des poquets, en ligne, d’environ 10 cm de profondeur. Pour le maïs, les rangées 1. devront être espacées de 75 cm avec des distances entre poquets de 30 cm.Mettez dans le poquet une poignée de compost et mélangez-le bien avec la terre.2. Placez une graine dans le poquet et couvrez-la de terre.3. Vous pouvez aussi éparpiller ou épandre à la volée votre compost de façon homogène dans le 4. champ, avant de semer les graines. Si vous n’utilisez pas immédiatement votre compost, gardez-le à l’ombre ou couvrez le tas avec 5. une couche de 10 cm de terre végétale pour éviter la perte d’éléments nutritifs.Problèmes et solutionsProblèmes Causes SolutionsDécomposition lente Trop d’eauLe tas n’est pas retournéTas trop petit ou trop grandLe tas n’est pas assez chaudLe tas ne contient pas assez de fumier animalAssurez-vous que le tas n’est pas trop humideRetournez les matériaux en suivant les recommandationsPrenez soin de ne pas faire des tas trop petits ou trop grandsVérifi ez la température du tas à l’aide d’un bâton, surtout pendant le premier moisAjoutez les quantités recommandées de fumier animalLe tas prend feu Trop de chaleur dans le tasIl y a quelque chose d’anormalÉvitez ceci en arrosant le tas pour maintenir le niveau d’humidité – le tas ne doit pas être ni trop humide ni trop secÉvitez de faire un tas trop grand, utilisez plutôt plusieurs tas un peu plus petitsContamination du sol Incorporation de matériaux pollués dans le tasN’employez pas de matériaux susceptibles de polluer le sol, tels que les déchets industriels qui peuvent contenir des métauxDégradation du couvert végétal dans l’exploitation et ses alentoursCollecte excessive de plantes naturellesEmployez les résidus de récolte, les mauvaises herbes du jardin, les déchets ménagers, les tailles de haie et autres matériaux végétaux provenant de votre ferme, produits d’une façon durableUtilisez du matériel végétal comme le tithonia, qui croît rapidement, et prenez soin de ne pas détruire la plante mère5 6Étude de casAu Kenya, dans le district de Busia, à Bumala, M. Bwibo a planté du maïs en association avec de l’arachide sur une exploitation de 5 ha. Au fi l des années, il devint de plus en plus préoccupé par les faibles rendements de ses cultures. En 2001, il ne récolta que huit sacs de maïs et deux sac d’arachide par hectare. C’est vers la fi n de cette année-là que SACRED Africa, une organisation non gouvernementale qui collabore étroitement avec la Moi University, lui a appris comment fabriquer du compost enrichi.En 2002, il a appliqué son premier compost enrichi sur un hectare environ, au moment des premières pluies. Dès cette année-là, son rendement a bondi. Il récolta en tout vingt sacs de maïs et six sacs d’arachide. De cette récolte exceptionnelle, il garda cinq sacs de maïs et un sac d’arachide pour sa famille et vendit le reste pour un total de plus de 300 $ US. En 2003, il continua de faire du compost enrichi qu’il appliqua sur environ 3 ha supplémentaires. Avec le revenu tiré de ses rendements accrus, il est parvenu à construire une maison en dur pour sa famille. Actuellement, M. Bwibo apprend à ses voisins comment faire du compost enrichi afi n qu’ils puissent profi ter à leur tour de son expérience.

Du compost enrichi pour des rendements plus élevés

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