Hotels have been suffering environmentally friendly pressure since customers are increasingly demanding more hotel green attributes. In order to identify which green attributes hotel end-users are positively perceived and how can the hotel meet the customer’s demand, this study, through the construction of a House of Quality, aims to identify which green features hoteliers should focus, without jeopardizing service quality. This research develops the Quality Function Deployment tool, House of Quality, since it establishes relationships between the hotel end-users’ ratings and the green hotel design features that fulfill the customer desires. By implementing a qualitative research methodology, the hotel customer’s preferences were analyzed through a survey. The data was collected through a questionnaire and it focused solely on the city of Porto, Portugal. Findings reveal that hotel end-users perceive as more important the attribute “Active system to detect and repair water leakage in toilets, sinks and showerheads”, followed by the implementation “Good sanitation practices (such as saving water)”. On the other hand, the “Change of bedsheets only upon request (option for multiple night guests)” and the “Use of low-flow toilets and sinks” were the least favorably perceived attributes. The HOQ construction reveals that hotels should prioritize the implementation of a program of “Waste reuse and recycling” and “Use of energy efficiency techniques and technologies”.Os hotéis têm vindo a sofrer uma pressão “amiga do ambiente”, dado que os consumidores procuram cada vez mais atributos ecológicos nos hotéis. De forma a identificar quais os atributos ecológicos avaliados positivamente pelos consumidores finais dos hotéis e de que forma o hotel consegue responder à procura dos consumidores, este estudo, através da construção da House of Quality, pretende identificar quais as funcionalidades ecológicas nas quais os hotéis se devem focar, sem prejudicar a qualidade do serviço. Esta investigação desenvolve a ferramenta da Quality Function Deployment, a House of Quality, visto que estabelece uma relação entre a importância avaliada pelos consumidores finais dos hotéis e as características ecológicas de design nos hotéis que satisfazem os desejos dos consumidores. Através da adoção de uma metodologia qualitativa, as preferências dos consumidores do hotel foram analisadas através de um inquérito. Os dados foram recolhidos através de um questionário distribuído na zona da cidade do Porto, Portugal. Os resultados revelam que os consumidores finais dos hotéis consideram mais importante a existência de um “Sistema ativo de deteção e reparação de fugas de água em sanitas, lavatórios e chuveiros”, seguido pela implementação de “Boas práticas sanitárias (tal como a poupança de água)”. Por outro lado, a “Mudança dos lençóis apenas quando pedido (opção para estadias de várias noites)” e o “Uso de sanitas e lavatórios com baixa pressão de água” foram os atributos ecológicos avaliados menos favoravelmente. A construção da House of Quality revela que os hotéis deviam priorizar a implementação de um programa de “Gestão de Resíduos e Reciclagem” e o “Uso de técnicas e tecnologias com eficiência energética”
