The purpose of this paper is to provide insights into the real challenges and opportunities that
exist in day-to-day operations of a non-profit organization. Through in-depth analysis of one such
organization, guidelines and best-practices can be established to help others attempting similar
pursuits. The case studies the Re-food 4 Good Association and is a useful tool for instructors
looking to debate reasons for the success of some projects over others, challenges faced by social
projects in general and discuss successful growth strategies. The organization is facing problems
related to its fast-paced growth and is challenged to find ways to deal with the implementation of
its mission and vision, while maintaining its most relevant critical success factors the most
relevant of which being the micro-local nature of the project. The main conclusion is that the best
way to achieve long-term sustainability and scalability is to find a balance between the
uniqueness of each Operation Center and control from the Central Services. Given the fact that
volunteers are at the center of Re-food’s success, is it explained how local issues and ways of
operating on a daily basis should be left to each OC’s responsibility, keeping its uniqueness. Core
issues such as expansion, brand image, communication and initial financial needs should be the
responsibility of the central structure. The Case Study is followed by a Literature Review of
relevant topics and a Teaching Note intended to help instructors for in-class use of the Case.O principal objectivo desta tese é expor os verdadeiros desafios e oportunidades das operações de
uma organização sem fins lucrativos. Através de uma análise aprofundada de uma dessas
organizações, podem ser identificadas directrizes e boas práticas potencialmente úteis a quem se
aventure por atividades semelhantes.O Caso estuda a associacao Re-food 4 Good e é uma
ferramenta útil para professores que procurem debater as razões para o sucesso de alguns projetos
em deterimento de outros, os desafios enfrentados por projectos de cariz social em geral e discutir
estratégias de crescimento. A organização neste estudo enfrenta problemas relacionados com um
crescimento acelerado. Assim, e desafiada a encontrar formas de lidar com a implementação da
sua missão e visão, mantendo os seus factores críticos de sucesso, sendo o mais relevante, a
natureza micro-local do projecto. A principal conclusão é que a melhor maneira de expandir
sustentavelmente a longo prazo é encontrar um equilíbrio entre a identidade de cada Centro de
Operações e o controlo dos Serviços Centrais. Estando os voluntários na base do sucesso da Refood,
é explicado como a responsabilidade de cada centro operacional deve estar limitada as suas
actividades diarias necessarias, mantendo a sua singularidade. Questoes como a expansão,
imagem de marca, comunicação e necessidades financeiras iniciais devem ser inteira
responsabilidade da estrutura central. O Caso de Estudo e seguido de uma Revisão de Literatura
das questões mais relevantes e uma secção de notas para auxiliar o instrutor na utilização do Caso
em aula
