Consejo Editor de la Revista Soberanía Alimentaria

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* palabra dE campoLos saboresy las vocesde la tierraEl pasado mes de septiembre algunas personas de la revista Soberanía Alimentaria estuvimos invitadas a participar en el evento internacional «Democratización de la investigación agropecuaria para la soberanía alimentaria y las agriculturas campesinas». Se trata de un espacio de encuentro y de trabajo que, a través de dinámicas diferentes y de un reparto de los tiempos que favorece el intercambio y la interactuación, consigue su objetivo central: favorecer las mejores conversaciones entre pastores, gente indígena, pescadores, personas de la ciencia e intelectuales activistas así como personas consu-midoras y campesinas, para minimizar las discrepancias visibles entre la investigación agrícola y la realidad de los sistemas de producción agrícola que se defienden desde los movimientos campesinos de países como India, Irak, Irán, Perú, Bolivia o Ecuador...y en esta ocasión también con la voz de una ganadera de Zamora y un agricultor de Málaga.De estos espacios, que tienen lugar periódicamente desde 2005, han surgido iniciativas riquísimas como la realización, única en el África Occidental, de un Jurado Ciudadano en Mali sobre el futuro de la agricultura y los transgénicos o la puesta en marcha de un proceso que, desde las comunidades indígenas del Perú y Bolivia, ins-piradas en sus conocimientos y cosmovisiones, reflexiona sobre las prioridades y la gobernanza para la agricultura de sus territorios.El libro Los sabores y las voces de la tierra. Visualizando la Soberanía Alimentaria Andina, con ilustraciones, tex-tos y vídeos presenta este proceso. Ofrece un ejemplo de cómo investigar con la gente y no «sobre» la gente o «por» la gente de una manera evocadora y singular que recomendamos a cualquier persona interesada en rehacer modelos de agricultura apropiados, sanos y sostenibles, de manera participativa y disfrutando por el camino.En lugar de ofrecer soluciones preconcebidas esta iniciativa apoya procesos descentralizados desde las bases. De esta manera la gente del campo decide qué tipo de agricultura favorece la soberanía alimentaria y se organizan en colectivos para que las políticas y las prácticas cambien de rumbo.Descarga completa del libro en: http://www.iied.org/files/14621IIED.pdf“La contradicción histórica entre el interés del capital y del trabajo se decanta definitivamente por el primero.”mercantiles y otra cosa bien distinta es la integridad del trabajo coopera-tivo en la construcción de una sobera-nía alimentaria. Desde la concepción de una sobe-ranía alimentaria, es precisa la prác-tica de un trabajo cooperativo real, comprometido y transformador, de una educación cooperativa y de una integridad de trabajos colectivos a diferentes escalas, junto con la inter–cooperación entre territorios.La integración de empresas coo-perativas recorre otros derroteros y caminos que se alejan cada vez más de una lucha por la transformación de la sociedad, por el cambio en la noción del trabajo, principal fuente de riqueza de la humanidad. Dinámicas muy distintas son, en familiar en el medio rural, y como instrumento también de organización social en las zonas urbanas. En suma, el reto de los movimien-tos sociales del campo (movimientos campesinos) se encuentra histórica-mente en la organización y mate-rialización de un verdadero trabajo cooperativo (rural y urbano), sobre todo en la esfera de la producción, así como la constitución de redes de inter–cooperación en la produc-ción campesina, la distribución y el consumo entre distintos territorios. Es decir, una soberanía alimentaria en cuya raíz quede establecida la práctica real de una cooperación y la ayuda mutua cotidiana entre personas, entre colectivos, comunidades y territo-rios, superando el modelo patriarcal hacia la equidad de género. Esta realidad también existe y precisa de caminantes.Samuel OrtizEntrepobles/EntrepueblosGrupo de Investigación en Cooperativismo, Desarrollo Rural y Emprendimientos Solidarios en la Unión Europea y Latinoamérica de la Universidad de Alicante. cambio, aquellas impulsadas por las cooperativas de movimientos socia-les del campo y las Cooperativas Integrales, comprometidas con una revalorización del trabajo del campo y en el campo, con la práctica local, con la producción cercana, con la produc-ción agroecológica, el policultivo y la diversificación productiva; cooperati-vas y asociaciones comprometidas con un consumo responsable y politizado, un consumo de productos naturales, cercanos y de temporada, sanos y de calidad, junto con el establecimiento de circuitos cortos de distribución, mercados locales y de intercambios directos. Cooperativas comprometidas socialmente con el reconocimiento de una vida digna en el campo, con la agricultura campesina como sustento **SABC / NOVIEMBRE 2013 / NÚM. 15 / EN PIE DE ESPIGA24

Los sabores y las voces de la tierra

https://ddd.uab.cat/pub/sobali/sobali_a2013m11n15/sobali_a2013m11n15p25.pdf

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