Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Universitário Egas MonizObjetivos: Os colutórios antimicrobianos atuam como adjuvantes dos cuidados diários e
impedem de modo eficaz a colonização de microrganismos. Este estudo tem por objetivo
avaliar a atividade antimicrobiana, in vitro, do óleo de coco e do óleo de sésamo sobre bactérias cariogénicas, como Streptococcus mutans, Lactobacillus spp, e ainda
Streptococcus mitis.
Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo observacional onde os ensaios foram
efetuados de acordo com os critérios do Clinical and Laboratory Standards Institute
(CLSI), pelo método de difusão em disco e pelo método de diluição em meio líquido. No
método de difusão em disco, os microrganismos foram inoculados em meio de cultura
(Mueller-Hinton com sangue para Streptococcus e Rogosa agar para Lactobacillus),
aplicando-se de seguida o óleo de coco e o óleo de sésamo sobre discos estéreis. Após
24h e 48h, foi avaliada a ausência ou não de crescimento bacteriano. No método de
diluição, a suspensão bacteriana foi adicionada ao óleo, em volumes iguais, e foi observada a ausência ou presença de crescimento, tendo sido utilizadas suspensões
bacterianas com concentrações entre 108ufc/ml e 101ufc/ml. Foi empregue uma análise
qualitativa para observar a presença ou ausência de crescimento microbiano.
Resultados: Nenhum dos óleos testados apresentou atividade antimicrobiana contra os
microrganismos testados. Este resultado foi consistente independentemente do método
utilizado.
Conclusões: Através dos ensaios in vitro efetuados, foi possível verificar que o óleo de
coco e o óleo de sésamo não apresentam atividade antimicrobiana direta contra bactérias cariogénicas. Alguns autores defendem a capacidade antimicrobiana do óleo de coco devido ao efeito de saponificação, emulsão e ação de limpeza mecânica. No entanto todos estes efeitos são indiretos. Com este estudo demonstrámos que a ação antimicrobiana direta não se verifica.Objectives: Antimicrobial mouthwashes act as adjuncts to daily care and effectively
prevent the colonization of microorganisms. This study aims to evaluate the in vitro
antimicrobial activity of coconut oil and sesame oil on cariogenic bacteria such as
Streptococcus mutans, Lactobacillus spp and Streptococcus mitis.
Materials and Methods: An observational study was conducted in which the assays were
performed according to the Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI) criteria,
by the disk diffusion method, by the liquid dilution method and by the microdilution
method. In the disc diffusion method, the microorganisms were inoculated in culture
medium (Mueller-Hinton with blood for Streptococcus and Rogosa agar for
Lactobacillus), then the coconut oil and sesame oil were applied on sterile disks. After
24h and 48h the absence or presence of bacterial growth was evaluated. In the dilution
method, the bacterial suspension was added to the oil in equal volumes, and the absence or presence of growth was observed, and bacterial suspensions were used with
concentrations between 108 cfu/ml and 101 cfu/ml. A qualitative analysis was employed
to observe the presence or absence of microbial growth.
Results: None of the oils tested showed antimicrobial activity against the tested microorganisms. This result was consistent regardless of the method used.
Conclusions: The in vitro tests carried out showed that coconut oil and sesame oil do not
present direct antimicrobial activity against cariogenic bacteria. Some authors defend the
antimicrobial capacity of coconut oil due to the effect of saponification, emulsion and
mechanical cleaning action. However, all these effects are indirect. With this study we
demonstrated that the direct antimicrobial action does not occur
