"5/11.""FNEP.""Family Nutrition Education Programs : nutrition and life skills for Missouri families.

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            .   Paquetes de Mezcla   Mezcla Cambios Adiciones Macarrones y queso • Reduzca la margarina por la mitad u omita • Use leche baja en grasa o       descremada            • Agregue más macarrones integrales al cocinar la pasta •      Elija la opción A o B • Cocine ½ taza adicional de macarrón integral • Opción A Agregue lo siguiente:  ° 1 a  2 tazas de vegetales cocidos  ° Atún en agua, salmón o pollo cocido • Opción B Agregue lo siguiente:  ° 1 taza de tomates, escurridos  ° ½ libra de carne de res magra, dorado  ° 1 cucharadita de chile en polvo Arroz Sazonado  • Reduzca la margarina por la mitad u omita • Omita el paquete de sazonador y agregue sus propias hierbas y especies como ajo en polvo, cilantro, albahaca y orégano • Agregue más arroz o prepare instantáneo • Agregue arroz café, bulgur o cebada entera • ¼ de taza de arroz y ½ taza de agua o ½ taza de arroz más 1 taza de agua   • Después agregue 1 o más de lo                                     siguiente:  ° 1 taza de f r i jo les  negros o rojos    enlatados, escurr idos y enjuagados  ° 1 taza de pollo o jamón, cocido   ° ½ taza de apio, rebanado  ° ½ tazas de pimiento verde, picado  ° 1 taza de tomates enlatados, escurridos  ° ¼ taza de queso añejado bajo en grasa, rallado Tallarines en salsa  • Reduzca la mantequilla que se agrega por la mitad u omita • Use leche baja en grasa  • Cocine tallarines integrales extra y combine con la mezcla • En un sartén por separado, cocine 1 taza de tallarines integrales, escurra • Después agregue uno o más de lo siguiente:  ° 1 a 2 tazas de chícharos o brócoli cocidos  ° 1 lata de atún en agua, escurrida o 1 taza de pollo, cocido ° 1 huevo cocido y picado  ° ¼ de taza de queso añejado y rallado, bajo en grasa No Hay Tiempo para Cocinar Haga comidas ricas y rápidas de una mezcla  Los paquetes de mezclas como, papas gratinadas, macarrones con queso y otros sazonadores de pasta y arroz  con los que se pueden hacer fácilmente comidas saludables y sustanciosas. Usted puede ahorrar tiempo y aun comer saludable. Los paquetes de mezclas y sopas, son altos en sodio y grasa, pero hay maneras de reducir el contenido de sodio y grasa sin cambiar el sabor. Estas adiciones le pueden servir para cocinar una vez y comer dos veces.  La tabla a continuación le muestra cómo puede hacer estos cambio Archive version-- Se extensi n.missouri.edu Paquetes de Mezcla  Cambios Adiciones Papas gratinadas • Reduzca la margarina por la mitad  • Use leche baja en grasa Método en la estufa. Agregue una papa mediana, cocida y rebanada. Agregue la papa cuando agregue la leche y revuelva a fuego bajo.  (cocine la papa en el microondas mientras las papas secas de la mezcla están hirviendo Después agregue uno o más de lo siguiente: o 1 taza de vegetales verdes o 1 taza de jamón, pollo o pavo, picado o 2 cucharadas de chile morón verde o rojo, picados Sopa de fríjol enlatada  • Agregue 1 lata de alubias (frijoles blancos) o rojos, escurridos y enjuagados • ½  taza de agua  Sopa crema de papa enlatada  • 1 lata de crema de maíz  • 1 taza de leche baja en grasa  • Después agregue uno o más de los siguientes:  ° ½ taza de apio (cocínelo en el microondas), rebanado ° ½ cucharadita de cebolla seca  ° ½ taza de zanahorias ralladas (cocínelas en el microondas) ° Adorne con queso libre-de-grasa Mezclas de Pan para relleno • Reduzca la margarina  por la mitad u omita  • Use caldo de pollo bajo en sal o hecho en casa sin sal  • Agregue 1 o 2 tazas extras de migas de pan integral (use una licuadora para hacer migas con pan duro) • Agregue especias y hierbas extra, si lo desea como ajo, cebolla en polvo, salvia, tomillo     Póngalo junto para una mejor nutrición Complemente sus comidas con frutas, vegetales y granos enteros.  Las Frutas y vegetales son saludables para el corazón y bajos en grasa. Tienen phytoquimicos importantes que reducen el riesgo de cáncer.  Si  usted come una comida congelada, o una mezcla de conveniencia preparada, compleméntela con frutas y vegetales. Termine su comida con un vaso de leche baja en grasa  — nunca dejamos de crecer para dejar de tomar leche y todos sus maravillosos nutrientes  ¿Buscando información  acerca de alimentos, nutrición y salud? Entre a la línea  missourifamilies.org/. Desarrollado por: Lynda Johnson, R.D., Especialista Regional de Nutrición, revisado por Ellen Schuster, Especialista Asociada del estado en Nutrición, La Extensión de La Universidad de Missouri                 NS 356 5/11    Igualdad de oportunidad/institución ADA   Patrocinado en parte por USDA SNAP. Para más información llame a La extensión de MU Enseña Me Nutrición  al 1-888-515-0016. ¿Se le esta acabando el dinero para alimentos? Llame a su oficina local de estampas de comida o entre a la línea  dss.mo.gov/fsd/fstamp.  

No hay tiempo para cocinar : haga comidas ricas y rapidas de una mezcla (2011)

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