Amaral, T.

Fonseca,  Isabel

Guerra, R.

Pichel, F.

Restivo, T.

Repositório Científico do Centro Hospitalar do Porto

   _____________________________________________________________________________________1  4as JORNADAS DE INICIAÇÃO À INVESTIGAÇÃO CLÍNICA Centro Hospitalar do Porto, 29 de Junho de 2012 Poster 24. FORÇA PREENSORA DA MÃO NO RASTREIO DA DESNUTRIÇÃO – DADOS PRELIMINARES Rita S. Guerra1,2,3, Isabel Fonseca3, Fernando Pichel3, Teresa Restivo1, Teresa F. Amaral4,1 1 UISPA-IDMEC, Faculdade de Engenharia, Universidade do Porto, Portugal 2 Departamento de Bioquímica, Faculdade de Medicina, Universidade do Porto, Portugal 3 Centro Hospitalar do Porto, Portugal 4 Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Universidade do Porto, Portugal  Introdução O rastreio da desnutrição no momento da admissão hospitalar reveste-se da maior importância e está recomendado pela Direção Geral de Saúde e também por diversas sociedades científicas internacionais como a American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. A força preensora da mão (FPM) é sensível na deteção de alterações do estado nutricional e promissora como método de rastreio da desnutrição. Objetivos Definir os pontos de corte da FPM para a identificação de indivíduos desnutridos. Material e Métodos Procedeu-se à recolha de uma amostra probabilística num hospital universitário. Todos os participantes foram avaliados nos primeiros 8 dias de internamento. Foram excluídas as Unidades de Cuidados Intensivos. Mediu-se a FPM não dominante com um dinamómetro Jamar® Hydraulic Hand. Avaliou-se o estado nutricional pelo Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA). Calcularam-se frequências, médias e desvios padrão (DP). As diferenças da FPM entre os indivíduos desnutridos e os não desnutridos foram avaliadas pela prova t de Student para amostras independentes. Calcularam-se os intervalos de confiança (IC) a 95% para a FPM, para os indivíduos desnutridos e não desnutridos e também para ambos os sexos.  Resultados Constituíram a amostra 346 participantes, 159 mulheres e 187 homens (idade: 18-91 anos). De acordo com o PG-SGA, 41% da amostra apresentava algum grau de desnutrição. Os participantes com desnutrição moderada (ou suspeita de desnutrição) (27%) e desnutrição grave (14%) foram classificados como indivíduos com desnutrição. Os participantes sem desnutrição apresentam valores médios de FPM superiores aos indivíduos com desnutrição: 23,6 kgf (DP: 11,0 kgf) (IC a 95%: 22,1-25,1 kgf) vs. 20,0 kgf (DP:11,0 kgf) (IC a 95%: 18,2-21,9 kgf), p=0,003. Verificou-se que as mulheres sem desnutrição apresentam valores médios de FPM superiores às mulheres com desnutrição: 14,9 kgf (DP: 5,8 kgf) (IC a 95%: 13,8-16,1 kgf) vs. 11,8 kgf (DP:5,9 kgf) (IC a 95%: 10,3-13,3 kgf), p=0,001. Igualmente, os homens sem desnutrição apresentam valores médios de FPM superiores aos homens com desnutrição: 31,5 kgf (DP: 8,5 kgf) (IC a 95%: 29,8-33,1 kgf) vs. 26,4 kgf (DP: 9,6 kgf) (IC a 95%: 24,3-28,6 kgf), p<0,001.  Discussão e Conclusões À semelhança de outros estudos, a desnutrição (ou suspeita de desnutrição) nos primeiros dias de internamento hospitalar é bastante prevalente. As diferenças significativas encontradas nos valores médios da FPM sugerem que podem ser definidos pontos de corte da FPM, o que permitirá uma rápida e simples identificação dos indivíduos desnutridos (ou com suspeita de desnutrição). Apresentador Rita S Guerra, Nutricionista. Bolseira de Doutoramento pela FCT. Curso de doutoramento em Metabolismo – Clínica e Experimentação, FM/UP. ritacsguerra@gmail.com  

Força preensora da mão no rastreio da desnutrição - dados preliminares

http://repositorio.chporto.pt/bitstream/10400.16/1225/1/Poster%2024%20FOR%c3%87A%20PREENSORA%20DA%20M%c3%83O%20NO%20RASTREIO%20DA%20DESNUTRI%c3%87%c3%83O%20%e2%80%93%204as%20JIIC.pdf

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