Consommation d’huîtres, témoins de rocaillage et présence de mollusques d’eau douce au 18ème siècle dans un des pavillons des invités du château de Marly (Marly-le-Roi, Yvelines)

Abstract

In : Heitzmann A., dir., Domaine national de Marly : 3e pavillon du Levant et bassin des Boules / Pavillon royal, Rapport de la fouille archéologique programmée 2014 - 2016, Volume 3 : Études spécialisées, Établissement public du Musée et du Domaine de Versailles et de Triano