PPS Milde conservering WP7 Hurdle technology. Karaktisering van Paenibacilli: invloed van pasteurisatie en zoutreductie op ontkieming en uitgroei van sporen in koelverse maaltijden

Authors
Publication date
1 January 2014
Publisher
Wageningen UR - Food & Biobased Research

Abstract

Abstract is not available.

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    NARCIS

    redirect
    Last time updated on 04/09/2017