İstanbul'da satışa sunulan bazı ekmek çeşitlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri

Authors
Publication date
1 January 2016
Publisher
'Trakya Universitesi Egitim Fakultesi Dergisi'

Abstract

#nofulltext# --- Conference : Türkiye 12. Gıda Kongresi. Edirne : Trakya Üniversitesi, 05-07 Ekim 2016.

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Istanbul Arel University Digital Archive

    redirect
    oaioai:arelarsiv.arel.edu.tr:20.5...
    Last time updated on 28/11/2019