不同预处理方式对柳枝稷厌氧发酵性能的影响

Authors
Publication date
1 January 2011
Publisher

Abstract

以柳枝稷为原料,研究微波,蒸汽加热和NaOH预处理方法对柳枝稷的结晶度和纤维结构的影响,同时考察了预处理后的柳枝稷在中温时的厌氧发酵性能。结果显示：3种处理都可以降低原料的结晶度;微波和NaOH处理可以显著降低柳枝稷的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素等含量;NaOH处理会降低粗脂肪的含量;蒸汽加热处理和原料的累积产气量（28486和28686mL）及产气率（453.60和456.79mL/g）接近,而NaOH预处理由于C/N较高、阳离子毒害作用和抑制物的作用使得厌氧发酵性能降低。可见预处理可以降低柳枝稷纤维含量,但是对厌氧发酵性能并无明显改善作用

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