中华民族在长期的历史发展中，受独特的地理环境、物产、思维方式、民俗习惯、价值观念等因素的综合影响，逐渐形成了包罗万象且极具特色的饮食文化，并在多样的世界饮食文化中别具一格。“凿井为饮，耕田为食”，“喝”和“吃”不仅是“饮食”的基本内容，也是维持和保证生命生存和发展的两大重要因素。但人们对“饮食”的理解有时过于片面，将过多的关注力集中于“吃”，对“喝”的重要性则有些忽视。语言作为文化的表达符号和重要内容，以其自身的形式象征、反映或表达一定的文化及文化活动，一方面，汉语中丰富的饮食类词语正是中国饮食文化发达的体现；另一方面，“喝”在吃喝类动词中的重要地位较“吃”缺乏重视，也反映了人们对“喝”之重要...With its unique natural geographical environment,mode of thinking,customs,values and other reasons,China nation have formed their unique cuisine culture in the long process of historical development,and has its unique style in the world.Drinking and eating are two most important contents of cuisine,but drinking is easier to be neglected compared with eating . Language is one of the symbols of cult...学位：文学硕士院系专业：海外教育学院_汉语国际教育硕士学号：2652012115124
