Mjölkföretagare har som mål att ha friska, lönsamma och välfungerade mjölkkor. Genom en god start i livet får kalvarna chansen att bli företagarens mål – optimala mjölkkor. Inom mjölkproduktionen men också andra produktionsinriktningar är kalvarna viktiga, de är framtiden.
Arbetet innehåller en litteraturdel om kalvens utfodring under de första veckorna, mjölkperioden med betoning på råmjölken samt en avslutande analys om råmjölkens kvalitet, hur den kan se ut på en stor mjölkbesättning.
Den nyfödda kalvens hälsa påverkas av olika faktorer såsom miljö, smittotryck och utfodring. Den viktigaste faktorn hos den nyfödde är råmjölken, den innehåller antikroppar som kalven behöver för att främja hälsan framöver. Råmjölken innehåller många viktiga näringsämnen men också antikroppskoncentrationen immunglobulin (IgG), som anses vara den viktigaste för kalvens hälsa.
Undersökningen på råmjölkens kvalitet har gjorts på en mjölkbesättning med 300 årskor. Under perioden oktober-december undersöktes råmjölken från 70 kor med en colostrometer. Den visade att 43 procent av korna hade otillräcklig råmjölkskvalitet. I undersökningen finns även skillnader mellan laktationsstadier och raser i förhållande till råmjölkens kvalitet.Dairy farmers aim to have healthy, profitable and well-functioning dairy cows. A good start in life, give the calves a chance to become the farmers aim – profitable dairy cows. In milk production but also in other production areas, the calves are important, they are the future.
The thesis contains a literary part about the feeding of calves in the first few weeks in life. It also covers the milk period with emphasis on colostrum. The thesis ends with an analysis of the colostrum quality on a dairy farm.
The health of the newborn calf is affected by various factors such as the environment, infections and feeding. Colostrum is the most important factor for the calf. Colostrum contains antibodies that the calf needs to maintain good health. The colostrum contains important nutrients and immunoglobulin (IgG), which highly affects the health of the calves.
The quality of colostrum was observed on a dairy farm consisting of 300 dairy cows. The colostrum quality was surveyed with a colostrometer during the period October to December.
The survey showed that 43 percent of the cows had poor colostrum quality. The study shows differences between lactation number and breeds in relation to the quality of colostrum
