Quelles garanties peut-on avoir sur la qualité des produits "bio" ?

Abstract

Il s'agit d'un dialogue entre élèves et scientifiques dans le cadre de l'éducation au développement durable : un partenariat Agropolis international - Rectorat de l'académie de Montpellier.Sophie Drogué a répondu aux questions de jeunes de collèges de l'Académie de Montpellier :- Comment peut-on être sûr de la qualité d'un produit qu'on mange ?- Une enseigne peut-elle mentir sur la qualité de ce qu'elle vend ?- Est-ce que le bio venant de l'étranger est différent du bio en France