Dynamique des marches internationaux des oleoproteagineux : politique des Etats et strategie des acteurs

Abstract

National audiencePour comprendre la dynamique des marches internationaux des oleo-proteagineux et des produits derives (huiles et tourteaux), une analyse de type systemique est proposee. Il faut, en effet, tenir compte des rapports asymetriques entre les acteurs, des ajustements non automatiques des variables economiques et de la memoire (histoire) du processus. Dans le cadre de l'internationalisation des systemes alimentaires, cette dynamique s'explique par le jeu complexe de l'affrontement (et de la cooperation) entre politiques nationales specifiques des Etats et strategies differentes des groupes ou acteurs qui transnationalisent leurs activites, d'une part, et de l'evolution technologique, comme phenomene cumulatif d'autre part. Dans les annees 60, les marches internationaux des oleo-proteagineux etaient caracterises par la predominance du soja et le role dominant des Etats-Unis. Depuis le debut des annees 70, on assiste a la contestation de cette double domination : de nouveaux pays exportateurs apparaissent comme le Bresil (soja), l'Argentine (soja, tournesol). Les pays importateurs diversifient leur approvisionnement et leurs fournisseurs. La competition se developpe entre les divers produits. Des ajustements de grande ampleur des politiques des Etats et la restructuration des grands groupes agro-alimentaires, l'instabilite permanente des marches, telles sont les caracteristiques de la situation actuelle et cela va durer tres probablement encore quelque temps