Beef cattle mortality in different feedlot systems

Abstract

In view of the increased demand for diagnosis of diseases in cattle kept in different feedlot systems in the area of influence of the Laboratório Regional de Diagnóstico, da Faculdade de Veterinária, da Universidade Federal de Pelotas (LRD/UFPel) this thesis sought to determine the main causes of death of feedlot cattle in this region, establishing its prevalence and forms of control. For this, a retrospective study of diseases diagnosed in feedlots in the LRD / UFPel area of influence was carried out. This study was based on a survey of laboratory necropsy protocols from January 2000 to December 2017. A prospective study between January 2018 and August 2019, following up the beef cattle feedlot in the region also was conducted. Practices of sanitary management, feeding management and category of cattle used in each one of them were verified. This study included live cattle exports feedlots and finishing feedlots. Based on the results it can be observed that ruminal acidosis, bloat, pneumonia and cattle tick fever were the main causes of death in beef cattle feedlot in the studied region. Mortality was significantly higher in feedlots to finishing than feedlots to export live cattle. Adaptation of cattle to the highly fermentable carbohydrate-rich diet offered in feedlots was generally effective in preventing deaths from acidosis and bloating. The chemoprophylaxis was efficient to control outbreaks of cattle tick fevet in feedlots. This thesis also included a brief literature review on the main causes of death that occur in beef cattle kept in different feedlot forms. The economic losses resulting from these diseases and their control were also described. Diseases associated with the respiratory and digestive systems were the most frequently observed. In addition to cattle tick fevet, described in the Southern region of Rio Grande do Sul, it has been described occasional outbreaks of botulism and necrotic enteritis that caused considerable economic damage when they occured. It was concluded that technical assistance and good sanitary and food management can make the difference in better performance and productivity in feedlot cattle, regardless of its purpose.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESTendo em vista o aumento da demanda em diagnóstico de enfermidades em bovinos mantidos em diferentes sistemas de confinamento na área de influência do Laboratório Regional de Diagnóstico, da Faculdade de Veterinária, da Universidade Federal de Pelotas (LRD/UFPel) esta tese buscou determinar as principais causas de morte de bovinos confinados nesta região, estabelecendo sua prevalência e formas de controle. Para isso foi realizado um estudo retrospectivo das enfermidades diagnosticadas em confinamentos de bovinos de corte na área de influência do LRD/UFPel. Foi realizada pesquisa nos protocolos de necropsia do laboratório de janeiro de 2000 a dezembro de 2017. Foi realizado, ainda, um estudo prospectivo, entre janeiro de 2018 e agosto de 2019 em confinamentos de bovinos de corte na região. Práticas de manejo sanitário, alimentar e categoria de bovinos utilizadas em cada um deles foram verificadas. Este estudo abrangeu confinamentos dedicados à exportação de bovinos vivos e terminação para abate. Com base nos resultados podese observar que acidose ruminal, timpanismo, pneumonia e tristeza parasitária bovina (TPB) foram as principais causas de morte em bovinos confinados na região estudada. A mortalidade foi significativamente maior em confinamentos para terminação do que para exportação. A adaptação dos bovinos a dieta rica em carboidratos altamente fermentáveis oferecida nos confinamentos, de modo geral, foi eficiente para evitar mortes por acidose e timpanismo. Em relação à TPB, a quimioprofilaxia mostrou-se eficiente para o controle de surtos da doença em confinamentos. Nesta tese foi incluída, ainda, uma breve revisão de literatura sobre as principais causas de morte em bovinos de corte mantidos em diferentes sistemas de confinamento. Descreveramse as perdas econômicas decorrentes destas enfermidades e a forma de controle das mesmas. Doenças associadas aos sistemas respiratório e digestivo foram as mais frequentemente observadas. Além da TPB, descrita na região Sul do Rio Grande do Sul, foram descritos surtos pontuais de botulismo e enterite necrótica que mesmo eventuais causaram prejuízos econômicos consideráveis quando ocorreram. Concluiu-se que a assistência técnica e um bom manejo sanitário e alimentar podem fazer a diferença no melhor desempenho e produtividade em criações de bovinos em confinamento, independente de sua finalidade