Yulia Rizky Andini

ETD - Unsyiah Central Library

ELECTRONIC THESIS AND DISSERTATION UNSYIAHTITLEPENGARUH EKSTRAK BROKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA) TERHADAP GAMBARAN KOLAGEN PADALUKA (STUDI EKSPERIMENTAL PADA TIKUS WISTAR (RATTUS NORVEGICUS))ABSTRACTABSTRAKNama 		 : Yulia Rizky AndiniProgram Studi	 : Pendidikan Dokter GigiFakultas 	 : Kedokteran GigiJudul 		 : Pengaruh Ekstrak Brokoli (Brassica oleracea var.italica)   terhadap Gambaran Kolagen pada Luka (Studi Eksperimental     pada Tikus Wistar (Rattus norvegicus))Penyembuhan luka merupakan suatu proses yang kompleks yang terdiri dari fase-fase yang saling tumpang tindih, yaitu fasehemostasis, inflamasi, proliferasi, dan remodeling. Kolagen merupakan komponen penting pada semua fase penyembuhan luka.Kolagen memberikan integritas dan kekuatan pada jaringan dan sangat berperan penting terutama pada fase proliferasi danremodeling. Beragam bentuk gangguan penyembuhan luka mendorong terus dilakukannya penelitian mengenai bahan-bahan yangdapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka. Salah satu tanaman yang berpotensi adalah brokoli (Brassica oleraceavar.italica). Brokoli dikenal sebagai â€œThe Crown Jewel of Nutritionâ€• dengan kandungan kombinasi senyawa-senyawa yangdapat meningkatkan kesehatan, vitamin, mineral, fiber sehingga brokoli diklaim sebagai sayur dengan manfaat kesehatan yang tidakdapat disangkal lagi. Brokoli juga memiliki efek antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba. Penelitian dengan rancanganeksperimental ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak brokoli terhadap gambaran kolagen pada luka. Penelitian ini dilakukanpada 18 ekor tikus wistar jantan dengan membuat luka insisi pada punggung tikus. Kemudian tikus-tikus tersebut dibagi menjadi 2kelompok, yaitu kelompok kontrol dengan tanpa diberi perlakuan apapun dan kelompok pelakuan yang diberikan ekstrak brokolisecara topikal sebanyak 2 kali sehari. Jaringan luka tiap kelompok diamati secara mikroskopis pada hari ke-3, 7, dan 14. Hasilpenelitian menunjukkan penyembuhan luka pada kelompok perlakuan cenderung lebih baik jika dibandingkan dengan kelompokkontrol dilihat dari peningkatan skor kepadatan serabut kolagen. Hasil uji statistik Mann-Whitney pada tingkat kepercayaan 95% (p< 0,05) pada pengamatan hari ke-3, 7, dan 14 berturut-turut adalah p=0.100, p=0,100, p=0,700. Kesimpulan, ekstrak brokoli yangdiberikan secara topikal cenderung bermanfaat pada penyembuhan luka, walaupun secara statistik tidak bermakna.Kata kunci: Brokoli, Kolagen, Penyembuhan lukaABSTRACTName 	 : Yulia Rizky AndiniStudy Programme : DentistryFaculty 	 : DentistryTitle	 : The Effect of Broccoli Extract (Brassica oleracea var.     italica) on Representation of Collagen in Wound    (Experimental Study of Wistar Rat (Rattus norvegicus))Wound healing is a complex process that consist of overlapping phases such as haemostasis, inflammation, proliferation, andremodelling. Collagens are an important component in all phases of wound healing. They provide integrity and strength to alltissues and play a key role, especially in the proliferative and remodelling phases of repair. Various disruptions in wound healinghave encouraged the researchs regarding any materials for promoting wound healing keep going to do until now. One of materialsthat have potential is broccoli (Brassica oleracea var.italica). Broccoli is known as â€œThe Crown Jewel of Nutritionâ€• since itpossesses so many combination of these health promoting compounds, vitamins, minerals, fibre, therefore proclaiming itsexceptional health benefits. Broccoli has also antiinflammatory, antioxidant, and antimicrobial effect. The aim of this research withexperimental design is to figure out the effect of broccoli extract on the representation of collagen in wound. This research uses 18male wistar rats by making incision on each of the ratsâ€™back. Then, these rats are divided into two groups, control group whichget no treatment, and treatment group which is applied with broccoli extract topically twice a day. Wound tissues on each group areobserved microscopically on 3th, 7th, and 14th day. The result shows us that wound healing on treatment group tends to be bettercompared with control group viewed by the enhancement of collagen score. The result of Statistical test Man-Whitney withconfidence level 95% (p < 0,05) with observation on 3th, 7th, and 14th day serially is  p=0.100, p=0,100, p=0,700. Conclusion,broccoli extract which is applied topically tends to have more benefits regarding on the process of wound healing, eventhough thereis no significant difference found on statitistical test.Keywords: Broccoli, Collagen, Wound healing

PENGARUH EKSTRAK BROKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA) TERHADAP GAMBARAN KOLAGEN PADA LUKA (STUDI EKSPERIMENTAL PADA TIKUS WISTAR (RATTUS NORVEGICUS))

PENGARUH EKSTRAK BROKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA) TERHADAP GAMBARAN KOLAGEN PADA LUKA (STUDI EKSPERIMENTAL PADA TIKUS WISTAR (RATTUS NORVEGICUS))

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

ETD - Unsyiah Central Library