ix Universitas Syiah KualaABSTRAKNama : Dewi SetianingrumProgram Studi : Pendidikan Dokter GigiFakultas : Kedokteran GigiJudul : Kekasaran Permukaan Glass Ionomer Cement (GIC) Tanpa DanDengan Penambahan Kitosan Setelah Perendaman Dalam KopiArabika GayoGlass Ionomer Cement (GIC) merupakan bahan restorasi sewarna gigi yangmemiliki banyak kelebihan terutama mampu melepaskan ion florida sebagaiantikariogenik. Salah satu upaya meningkatkan sifat fisik dan sifat mekanik yangrendah yaitu dilakukan penambahan kitosan pada liquid GIC. Tujuan penelitianini adalah untuk mengetahui pengaruh kopi arabika terhadap kekasaranpermukaan serta perbedaan kekasaran permukaan GIC tanpa dan denganpenambahan kitosan antara sebelum dan setelah perendaman dalam kopi arabikagayo. Spesimen berbentuk silinder dengan diameter 10 mm dan tebal 2 mm.Spesimen berjumlah 20 buah yang terdiri dari 2 kelompok perlakuan. Kelompokpertama menggunakan GIC konvensional sedangkan kelompok keduamenggunakan GIC dengan penambahan kitosan 10 v/v%. Kedua kelompokperlakuan direndam dalam kopi arabika gayo dan akuades secara bergantianselama 8 hari. Kekasaran permukaan diukur menggunakan Surface RoughnessTester Mitotuyo. Hasil uji t berpasangan pada kedua kelompok menunjukkanterdapat perbedaan bermakna (p0,05) antara GIC konvensional dan GIC kitosan sebelumdan setelah perendaman. Dapat disimpulkan bahwa kopi arabika gayo dapatmeningkatkan kekasaran permukaan pada kedua kelompok dan penambahankitosan dapat menurunkan kekasaran permukaan GIC meskipun tidak bermakna(
