Las alteraciones nutricionales reconocen causas que abarcan desde factores ambientales y productivos hasta la influencia de la enfermedad e inadecuaciones en la ingesta, que conducen a la malnutrición y sus consecuencias. La Sociedad Argentina de Pediatría define anemia como la “disminución de la masa de glóbulos rojos o de la concentración de hemoglobina por debajo del segundo desvío Standard respecto de la media para edad y sexo. La anemia por deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo. A pesar de tratarse de un problema común durante la niñez, e incluso la adolescencia; las principales investigaciones en nuestro país se han realizado en niños menores de 2 años de edad y en embarazadas.Facultad de Ciencias Médica

Blas, Yamila

Ciarmela, María Laura

Isla Larrain, Marina Teresita

Martínez, C.

Minvielle, Marta Cecilia

Orden, Alicia Bibiana

Pezzani, Betina Cecilia

Rosa, Diana Esther

Spanish

El Servicio de Difusión de la Creación Intelectual

Noviembre 2014 | Vol 5 Nº 1
2014 Noviembre, 2(2): 1-1
Anemia en escolares de una comunidad suburbana de la Plata.
Ciarmela M1, Pezzani B1, Isla Larrain M2, Blas Y1, Martinez C3, Orden A2, Rosa D4, Minvielle M1.
Lugar de Trabajo: 1 Fac. de Cs. Médicas, 2 CIC prov. Bs. As., 3 Fac. de Cs. Exactas, 4 Fac.de Cs. Veterinarias.
Introducción
 Las alteraciones nutricionales reconocen causas que abarcan desde factores ambientales y
productivos  hasta  la  influencia  de  la  enfermedad  e  inadecuaciones  en  la  ingesta,  que
conducen a la malnutrición y sus consecuencias.  La Sociedad Argentina de Pediatría define
anemia  como  la  “disminución  de  la  masa  de  glóbulos  rojos  o  de  la  concentración  de
hemoglobina por debajo del segundo desvío Standard respecto de la media para edad y
sexo.  La anemia por  deficiencia de hierro es la  deficiencia nutricional  más común en el
mundo.  A  pesar  de  tratarse  de  un  problema  común  durante  la  niñez,  e  incluso  la
adolescencia;  las  principales  investigaciones  en  nuestro  país  se  han  realizado  en  niños
menores de 2 años de edad y en embarazadas.
Objetivos
Analizar la frecuencia de anemia y su relación con factores socio-culturales y ambientales
presentes en escolares de una comunidad suburbana del municipio de la Plata.
Materiales y Métodos 
 El estudio se llevó a cabo entre abril y junio de 2013, en la localidad de Abasto en niños de
4-8 años de dos establecimientos educativos del área seleccionada. Los padres/tutores de
los  niños evaluados trabajan en la  producción  de hortalizas y   frutas,  y  estos alimentos
constituyen los principales componentes de su dieta. El proyecto se inició en las escuelas
donde se entrevistó  a los padres y tutores de los niños registrando datos demográficos,
socio-culturales  y  ambientales.  Para  el  análisis   hematológico,  tras  una  explicación  del
procedimiento a los padres /  tutores y los niños y después de obtener el  consentimiento
informado, se extrajeron 5 ml  de sangre periférica.  La concentración de hemoglobina se
determinó a través del método cianometahemoglobina (Hemocian B, Laboratorio Brizuela®,
Argentina). El límite inferior para definir anemia fue 11.5g / dl, según lo establecido por la
Sociedad Argentina de Pediatría en 2009. La severidad de la anemia se evaluó de acuerdo
con  los  valores  referenciales  de la  Organización  Mundial  de  Salud  (2011).  Las posibles
asociaciones se analizaron mediante test de chi-cuadrado y prueba exacta de Fisher. En las
asociaciones significativas (P < 0,05), se calcularon odds ratio (OR) e intervalo de confianza
del 95% (IC). El análisis estadístico se realizó a través del programa SPSS19.
Resultados
De 123 niños entrevistados, 93 (77,6%) se presentaron para la extracción de sangre, de los
cuales 40/93 (43,1%) tenían 4 y 5 años y 22 de ellos (55,0%) eran niñas. Entre los 53 niños
de 6 a 8 años, 23 (43,4%) eran niñas. De las entrevistas personales surgieron los siguientes
datos:  Padres/tutores:  1-  Nacionalidad:  Bolivia  (46,2%),  Argentina  (39,8%)  y  Paraguay
(14,0%). 2- Nivel de educación: sin educación (4,30%), primario incompleto (36,6%), primario
cursando  (1,1%),  primario  completo  (22,6%),  secundario  incompleto  (12,9%),  secundario
completo (20,4%), terciario cursando (1,1%) y terciario completo (1,1%). 3- Edad: 21 a 30
años (51,6%) y más de 30 años (48,4%). Características de los hogares: casa de chapa y/o
madera (53,8%), piso de tierra en el hogar (6,5%), baño fuera de la vivienda(59,1%), inodoro
sin dispositivo para el agua (58,0%), agua de bomba (65,6%), anegamiento del peri domicilio
(44,1%),  suministro  de  gas  con  garrafas  (96,8%),  sin  recolección  municipal  de  residuos
(37,6%) y sin servicio cloacal (74,2%). La frecuencia de anemia fue de 31/93 (33,3%) (IC del
95%: 23,8% -42,9%). En el grupo 4 - 5 años, 45.0% y en el de 6 a 8 años de edad,  24,5% (p
= 0,038, OR = 2,52, IC = 1,4 a 6,9). En el grupo 4-5-años, la frecuencia en los varones
(61,1%) fue mayor que en las mujeres (31,8%) (p = 0,064, OR = 3,37, IC = 0,91 a 12,42). Los
niveles  de hemoglobina en los  niños no anémicos fueron:  media  12,12g/dl  (DE = 0,48),
mediana 12,10g/dl  (11,5 g/dl  mínimo y máximo 13.40g/dl).  Entre los niños anémicos, los
valores fueron: media 10,98g/dl (DE = 0,36), mediana 11,10 g/dl (9,7 g/dl mínimo y máximo
11,4 g/dl). No se encontraron asociaciones entre la nacionalidad, nivel de educación y edad
de  los  padres  con  la  presencia  de  anemia  en  los  escolares  y  ninguna  característica
relacionada con la vivienda-se asoció con la variable "presencia de anemia".
1
Noviembre 2014 | Vol 5 Nº 1
2014 Noviembre, 2(2): 1-1
Conclusión
La  anemia  en   niños  de  edad  escolar  de  comunidades  que  no  tienen  acceso  a  una
alimentación rica en hierro no es advertida por el  sistema público de salud en nuestra región.
Fecha de Recibido: 04-10-14
Fecha de Publicación:1-11-14
2


Anemia en escolares de una comunidad suburbana de La Plata

Las alteraciones nutricionales reconocen causas que abarcan desde factores ambientales y productivos hasta la influencia de la enfermedad e inadecuaciones en la ingesta, que conducen a la malnutrición y sus consecuencias. La Sociedad Argentina de Pediatría define anemia como la “disminución de la masa de glóbulos rojos o de la concentración de hemoglobina por debajo del segundo desvío Standard respecto de la media para edad y sexo. La anemia por deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo. A pesar de tratarse de un problema común durante la niñez, e incluso la adolescencia; las principales investigaciones en nuestro país se han realizado en niños menores de 2 años de edad y en embarazadas.Fil: Ciarmela, María Laura. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Pezzani, Betina Cecilia. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Isla Larrain, Marina Teresita. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; ArgentinaFil: Blasco, Yael Abigail. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Orden, Alicia Bibiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; ArgentinaFil: Rosa, Diana Esther. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Minvielle, Marta Cecilia. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; Argentin

Blasco, Yael Abigail

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LAReferencia - Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas Latinoamericanas

Noviembre 2014 | Vol 5 Nº 12014 Noviembre, 2(2): 1-1Anemia en escolares de una comunidad suburbana de la Plata.Ciarmela M1, Pezzani B1, Isla Larrain M2, Blas Y1, Martinez C3, Orden A2, Rosa D4, Minvielle M1.Lugar de Trabajo: 1 Fac. de Cs. Médicas, 2 CIC prov. Bs. As., 3 Fac. de Cs. Exactas, 4 Fac.de Cs. Veterinarias.Introducción Las alteraciones nutricionales reconocen causas que abarcan desde factores ambientales yproductivos  hasta  la  influencia  de  la  enfermedad  e  inadecuaciones  en  la  ingesta,  queconducen a la malnutrición y sus consecuencias.  La Sociedad Argentina de Pediatría defineanemia  como  la  “disminución  de  la  masa  de  glóbulos  rojos  o  de  la  concentración  dehemoglobina por debajo del segundo desvío Standard respecto de la media para edad ysexo.  La anemia por  deficiencia de hierro es la  deficiencia nutricional  más común en elmundo.  A  pesar  de  tratarse  de  un  problema  común  durante  la  niñez,  e  incluso  laadolescencia;  las  principales  investigaciones  en  nuestro  país  se  han  realizado  en  niñosmenores de 2 años de edad y en embarazadas.ObjetivosAnalizar la frecuencia de anemia y su relación con factores socio-culturales y ambientalespresentes en escolares de una comunidad suburbana del municipio de la Plata.Materiales y Métodos  El estudio se llevó a cabo entre abril y junio de 2013, en la localidad de Abasto en niños de4-8 años de dos establecimientos educativos del área seleccionada. Los padres/tutores delos  niños evaluados trabajan en la  producción  de hortalizas y   frutas,  y  estos alimentosconstituyen los principales componentes de su dieta. El proyecto se inició en las escuelasdonde se entrevistó  a los padres y tutores de los niños registrando datos demográficos,socio-culturales  y  ambientales.  Para  el  análisis   hematológico,  tras  una  explicación  delprocedimiento a los padres /  tutores y los niños y después de obtener el  consentimientoinformado, se extrajeron 5 ml  de sangre periférica.  La concentración de hemoglobina sedeterminó a través del método cianometahemoglobina (Hemocian B, Laboratorio Brizuela®,Argentina). El límite inferior para definir anemia fue 11.5g / dl, según lo establecido por laSociedad Argentina de Pediatría en 2009. La severidad de la anemia se evaluó de acuerdocon  los  valores  referenciales  de la  Organización  Mundial  de  Salud  (2011).  Las posiblesasociaciones se analizaron mediante test de chi-cuadrado y prueba exacta de Fisher. En lasasociaciones significativas (P < 0,05), se calcularon odds ratio (OR) e intervalo de confianzadel 95% (IC). El análisis estadístico se realizó a través del programa SPSS19.ResultadosDe 123 niños entrevistados, 93 (77,6%) se presentaron para la extracción de sangre, de loscuales 40/93 (43,1%) tenían 4 y 5 años y 22 de ellos (55,0%) eran niñas. Entre los 53 niñosde 6 a 8 años, 23 (43,4%) eran niñas. De las entrevistas personales surgieron los siguientesdatos:  Padres/tutores:  1-  Nacionalidad:  Bolivia  (46,2%),  Argentina  (39,8%)  y  Paraguay(14,0%). 2- Nivel de educación: sin educación (4,30%), primario incompleto (36,6%), primariocursando  (1,1%),  primario  completo  (22,6%),  secundario  incompleto  (12,9%),  secundariocompleto (20,4%), terciario cursando (1,1%) y terciario completo (1,1%). 3- Edad: 21 a 30años (51,6%) y más de 30 años (48,4%). Características de los hogares: casa de chapa y/omadera (53,8%), piso de tierra en el hogar (6,5%), baño fuera de la vivienda(59,1%), inodorosin dispositivo para el agua (58,0%), agua de bomba (65,6%), anegamiento del peri domicilio(44,1%),  suministro  de  gas  con  garrafas  (96,8%),  sin  recolección  municipal  de  residuos(37,6%) y sin servicio cloacal (74,2%). La frecuencia de anemia fue de 31/93 (33,3%) (IC del95%: 23,8% -42,9%). En el grupo 4 - 5 años, 45.0% y en el de 6 a 8 años de edad,  24,5% (p= 0,038, OR = 2,52, IC = 1,4 a 6,9). En el grupo 4-5-años, la frecuencia en los varones(61,1%) fue mayor que en las mujeres (31,8%) (p = 0,064, OR = 3,37, IC = 0,91 a 12,42). Losniveles  de hemoglobina en los  niños no anémicos fueron:  media  12,12g/dl  (DE = 0,48),mediana 12,10g/dl  (11,5 g/dl  mínimo y máximo 13.40g/dl).  Entre los niños anémicos, losvalores fueron: media 10,98g/dl (DE = 0,36), mediana 11,10 g/dl (9,7 g/dl mínimo y máximo11,4 g/dl). No se encontraron asociaciones entre la nacionalidad, nivel de educación y edadde  los  padres  con  la  presencia  de  anemia  en  los  escolares  y  ninguna  característicarelacionada con la vivienda-se asoció con la variable "presencia de anemia".1Noviembre 2014 | Vol 5 Nº 12014 Noviembre, 2(2): 1-1ConclusiónLa  anemia  en   niños  de  edad  escolar  de  comunidades  que  no  tienen  acceso  a  unaalimentación rica en hierro no es advertida por el  sistema público de salud en nuestra región.Fecha de Recibido: 04-10-14Fecha de Publicación:1-11-142

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