Escherichia coli (ETEC) infection is common in calves. Egg yolk antibodies (IgY) have been used to treat gastrointestinal infectious diseases. This study aimed to characterize IgY against bovine ETEC and to evaluate its effects on bovine intestinal cell culture challenged with a bovine ETEC strain. IgY was isolated from the egg yolks of hens immunized with ETEC. The characteristics of IgY were determined by Bradford, ELISA, gel electrophoresis and immunoblotting. Significant differences in anti-ETEC activity between anti-ETEC IgY and non-specific IgY were found in lyophilized fractions. In the bacterial growth assay, anti-ETEC IgY (40 mg/mL) showed growth inhibition of ETEC after 2 h of incubation (p<0.05). The difference in bacterial growth between anti-ETEC IgY and non-specific IgY groups was 0.51 log CFU/ml after an 8 h incubation (p<0.05). The bacterial adhesion assay indicated that anti-ETEC IgY (40 mg/ml) significantly decreased the adhesion of ETEC to bovine intestinal epithelial cells within 4 h (about 1.36 log units compared with the control group; p<0.05). This study demonstrates that anti-ETEC IgY inhibits the growth and adherence of ETEC to bovine intestinal cells and is a potential alternative to traditional treatments of infections.Fil: Bellingeri, Romina Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Anatomía Animal; ArgentinaFil: Busso, Lucila. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Anatomía Animal; ArgentinaFil: Alustiza, Fabrisio Eduardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; ArgentinaFil: Picco, Natalia Yanina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Anatomía Animal; ArgentinaFil: Molinero, Daniela Paola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Ciencias Naturales. Laboratorio de Genética y Mutagenesis Ambiental; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Grosso, Maria Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Anatomía Animal. Laboratorio de Radioisótopos; ArgentinaFil: Motta, Carlos. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Anatomía Animal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Vivas, Adriana Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Anatomía Animal; Argentin
