В работе рассмотрены теоретические основы разработки программ выходного дня в гостиницах, определено понятие и изучены особенности разработки программ выходного дня, изучены особенности проектирования и технология проектирования программ выходного дня в гостиницах. В практической части представлена разработка программы "Семейный квест" для гостей гостиницы "Изумруд", дана характеристика гостиницы "Изумруд" и анализ потребности гостей в программе выходного дня, представлено содержание программы выходного дня и расчет стоимости программы
