95 p. Recurso Electr?nicoEste trabajo consta de dos cap?tulos, el primero corresponde a la tipificaci?n de 30 fincas estudio del ca??n de Anaime en Cajamarca-Tolima, La tipolog?a de fincas es un procedimiento para diferenciar grupos por caracter?sticas socioecon?micas y biof?sicas de los sistemas de producci?n. Con base a una tipificaci?n se pueden establecer grupos que constituyen sujetos de an?lisis e intervenci?n bajo diferentes estrategias. Esto podr?a constituir la base de dominios de recomendaci?n. El objetivo de este estudio fue realizar la tipificaci?n de la poblaci?n estudio constituido por 30 fincas localizadas en el ca??n de Anaime, Cajamarca. Se diferenciaron dos tipos de fincas: grandes y chicas. En C1 predominan los predios grandes, con una ?rea promedio de 158?107,3 ha. Es notorio que el capital social es m?s fuerte en al C2. El 72% de las fincas del C2, reportaron siembra de ?rboles, en diferentes arreglos agroforestales. Se concluye que los predios m?s peque?os poseen una mayor din?mica ambiental y econ?mica.
El segundo cap?tulo corresponde a la cuantificaci?n de residuos org?nicos encontrados en las producciones, esto se realiz? mediante la selecci?n de una finca piloto por conglomerado, a las cuales se les realizo el c?lculo global de los subproductos, con el fin de formular tecnolog?as de reciclaje para el aprovechamiento de los mismos. Adicionalmente se incluyen estudios de casos de fincas diferentes a las piloto donde tambi?n se implementaron tecnolog?as de reciclaje.This work consists of two chapters, the first corresponds to the definition of 30 farms Cannon Anaime study in Cajamarca-Tolima, The typology of farms is a method for differentiating groups by socioeconomic and biophysical characteristics of production systems. Based on a classification can establish groups that are subjects of analysis and intervention under different strategies. This could form the basis of recommendation domains. The aim of this study was to study the classification consisting of 30 farms located in the canyon Anaime, Cajamarca population. Large and small: two types of farms differed. In C1 large farms predominate, with an average area of158 ? 107.3 ha. It is noteworthy that social capital is stronger in the C2. 72% of the farms of C2 reported planting trees in different agroforestry arrangements. We conclude that smaller farms have greater environmental and economic dynamics.
The second chapter corresponds to the quantification of organic residues found in the productions, this was done by selecting pilot farm per cluster, to which I will be performed the overall calculation of by-products, in order to develop technologies for recycling the use of them. Further studies from different farms where the pilot recycling technologies were also implemented included.
Keywords: characterization, quantification, organic waste recycling
