Las aguas residuales de tambo son consideradas mezclas complejas integradas, principalmente, por sustancias excretadas por los animales y productos de limpieza. El objetivo de este trabajo fue evaluar la toxicidad de efluentes producidos durante el lavado en un tambo ovino. Para esto se aplicaron bioensayos con dos especies: Daphnia magna e Hydra plagiodesmica y se testearon muestras de efluente crudo y aireado. Los resultados mostraron una importante sensibilidad de ambas especies, sin embargo las especies no responden de igual manera ante las muestras. El efluente crudo presentó siempre niveles altos de toxicidad y la toxicidad disminuyó significativamente luego de airear las muestras lo que indica una significativa presencia de tóxicos oxidables y/o volátiles.Fil: Poggio Herrero, Ingrid Violeta. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Area de Toxicología; Argentina. Universidad Nacional de la Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Quimica; ArgentinaFil: Mariame, M. P.. Universidad Nacional de la Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Quimica; ArgentinaFil: Rodriguez, C.. Universidad Nacional de la Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Quimica; ArgentinaFil: Fanelli, Silvia Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - la Plata. Instituto de Limnología "dr. Raul A. Ringuelet". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Cs.naturales y Museo. Instituto de Limnología ; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa; ArgentinaFil: Porta, A.. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Química. Centro de Investigaciones del Medio Ambiente; ArgentinaFil: Fort, M.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional la Pampa-San Luis. Estación Experimental Agropecuaria Anguil; ArgentinaFil: Mastrantonio Garrido, Guido Enrique. Universidad Nacional de la Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Quimica; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Area de Toxicología; Argentin

Fanelli, Silvia Laura

Fort, M.

Mariame, M. P.

Mastrantonio Garrido, Guido Enrique

Poggio Herrero, Ingrid Violeta

Porta, A.

Rodriguez, C.

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ResumenLas aguas residuales de tambo son considera-das mezclas complejas integradas, principalmen-te, por sustancias excretadas por los animales yproductos de limpieza. El objetivo de este trabajofue evaluar la toxicidad de efluentes producidosdurante el lavado en un tambo ovino. Para esto seaplicaron bioensayos con dos especies: Daphniamagna e Hydra plagiodesmica y se testearonmuestras de efluente crudo y aireado. Los resulta-dos mostraron una importante sensibilidad deambas especies, sin embargo las especies no res-ponden de igual manera ante las muestras. Elefluente crudo presentó siempre niveles altos detoxicidad y la toxicidad disminuyó significativa-mente luego de airear las muestras lo que indicauna significativa presencia de tóxicos oxidablesy/o volátiles.IntroducciónEl manejo incorrecto de los efluentes ruraleses una fuente potencial de riesgos ambientales,tanto en el sitio de disposición directa, como enotros más alejados a los que llegara por drenajesuperficial o por infiltración. El impacto ambientalmás evidente y conocido está asociado al altocontenido de nitrógeno y fósforo y su capacidadde generar eutrofización de los cuerpos de aguasuperficial. Sin embargo las aguas residualesestán constituidas por una gran variedad de sus-tancias que las convierten en mezclas complejas.En los últimos años se ha comenzado a indagaracerca de la incidencia de una gran variedad desustancias orgánicas antes no consideradas,valorándose la detección de antibióticos, anti-ectoparasitarios, hormonas, y otros compuestosutilizados como aditivos presentes en los formu-lados de medicamentos y alimentos balanceados(Halling-Sorensen et al., 1998; Eguchi et al.,2004). Es en este contexto, que algunos autoreshan volcado su interés hacia la evaluación deestos componentes minoritarios de la fracciónorgánica de las aguas residuales de diferentesoríenes, asumiendo el hecho de que estas sustan-cias son en su mayoría bioactivas y a priori puedesospecharse que su aporte al impacto global,sería significativo (Eguchi et al., 2004). Para estassustancias no existe una apropiada evaluacióndel riesgo ambiental, y si bien su vertido en gene-ral se realiza en pequeñas concentraciones, suaporte continuo hace necesario su estudio. En los sistemas pecuarios estos compuestos ysus metabolitos ingresan a los líquidos residualesdebido a que, luego de su administración a losanimales, son excretados sin degradar o bajo laforma de metabolitos bioactivos a través de laorina y las heces. A su vez, durante el proceso delavado de los establecimientos tamberos se incor-poran agentes desinfectantes a la mezcla. El objetivo de este trabajo fue evaluar la toxici-dad de efluentes producidos durante el lavado enun tambo ovino, como información preliminar64 EEA INTA Anguilcapítulo 13Poggio Herrero, I.V.1 2; Mariamé, M.P.1; Rodriguez, C.1; Fanelli, S.L.1 3; Porta, A.4; Fort, M.5; Mastrantonio Garrido, G.1 21. Área Toxicología, Dep. Quím. Fac. Cs. Ex. y Nat. UNLPam2. Área Toxicología, Dep. Cs. Biológicas, Fac. Cs. Exactas, UNLP3. Instituto de Limnología “Dr. Raúl A. Ringuelet” (ILPLA), CONICET-UNLP4. Centro de Investigaciones del Medioambiente (CIMA). Fac. Cs. Exactas, UNLP5. EEA-INTA AnguilAplicación de bioensayos a la evaluación ecotoxicológica de efluentes de tambonecesaria para la evaluación del impacto de con-taminantes emergentes particulares de este tipode residuos líquidos.Materiales y métodosSe trabajó sobre muestras de efluentes prove-nientes del tambo ovino experimental de la EEA-INTA Anguil. Durante un lapso de seis meses,entre diciembre de 2013 y mayo de 2014, se colec-taron 12 muestras simples del efluente generadodurante el lavado del establecimiento en envasesplásticos y se las conservó a 4°C hasta el momen-to del testeo. De cada muestra una fracción delefluente fue testeado tal como se los colectó(muestra cruda) y otra fracción fue sometida aaireación a temperatura ambiente durante 24 hsantes de ser testeada (EPA, 1991). Las especies que se utilizaron para los testfueron Daphnia magna e Hydra plagiodesmica,tanto la cría como los ensayos fueron realizadosacorde a Morales (2004), seleccionándose ensa-yos considerados estándar para la evaluación deefluentes. Con ambas especies, los ensayos serealizaron por triplicado sobre las muestras puras(100%) y sobre las diluciones 50%, 25%, 12,5% y6,25%. El ensayo con D. magna consistió en expo-ner 5 neonatos (<24 h de edad) por réplica y seevaluó inmovilidad a las 48h. En los ensayos conH. plagiodesmica se expusieron 3 individuos porréplica y se evaluó la condición morfológica a las96 h, en busca de cambios letales. Con los datosobtenidos se estimó para D. magna la concentra-ción efectiva que causó inmovilización en el 50%de los individuos (CE50-48h) y para H. plagiodesmi-ca se estimó la concentración que causó la muer-te o la aparición de cambios letales del 50% de losindividuos (CL50-96h). Para estas estimaciones seutilizó la metodología PROBIT (Morales, 2004).Tanto para evaluar la diferencia de respuestaentre especies como el cambio de la toxicidadluego de airear las muestras se empleó la PruebaT para datos pareados (InfoStat, versión 2008).ResultadosVer Gráficos 1, 2 y 3.Discusión y conclusionesLos resultados obtenidos al momento mues-tran una importante sensibilidad de las especiesD. magna e H. plagiodesmica a las aguas residua-les de tambo (gráficos 1 y 2), sin embargo lasespecies no responden de igual manera a loscambios de composición del efluente, registrán-dose diferencias significativas entre la CE50-48hobtenida para D. magna y la CL50-96h obtenidapara H. plagiodesmica (crudo: p=0,01; aireado:p=0,0059). Respecto al efluente crudo todas lasmuestras presentaron niveles altos de toxicidad(CE50-48h de 43 a 72% para D. magna y CL50-96h de32 a 79% para H. plagiodesmica). La aireación delefluente generó una disminución significativa dela toxicidad respecto de la muestra cruda(p<0,0001), con un abatimiento de entre el 10 y126% para D. magna y entre 19 y 138% para H.plagiodesmica (gráfico 3). Esta respuesta a laaireación indica que la presencia de tóxicos oxida-bles o volátiles en el efluente representa una frac-ción significativa de la composición tóxica total,con grandes variaciones a lo largo del período de65Avances en Investigación en Salud Pública Veterinaria en la provincia de La PampaGráfico 1: CE50-48hobtenida por expo-sición de D. magnaa aguas residualesde tambo cruda yaireada (* indicaCE50-48h > 100%).muestreo.Los resultados obtenidos indican la necesidadde continuar con la investigación, indagar elimpacto de los regímenes de manejo del tamboen la toxicidad e identificar otras fracciones queaportan a la toxicidad del efluente. Así mismo,ponen en evidencia la problemática asociada alos vertidos de aguas residuales sin tratamientoen los establecimientos pecuarios y la necesidadde gestionar su manejo para disminuir los impac-tos asociados a su descarga.Bibliografía• Eguchi, K., H. Nagase, M. Ozawa, Y. S. Endoh, K. Goto,K. Hirata, K. Miyamoto and H. Yoshimura. 2004."Evaluation of antimicrobial agents for veterinary use inthe ecotoxicity test using microalgae." Chemosphere 57:1733–1738.• EPA, U. S. 1991. Methods for Aquatic ToxicityIdentification Evaluations - Phase I ToxicityCharacterization Procedures - EPA/600/6-91/003(Second edition).• Halling-Sorensen, B., S. N. Nielsen, P. F. Lanzky, F.Ingerslev, H. C. H. Liitzhofl and S. E. Jorgensen. 1998."Occurrence, fate and effects of pharmaceutical substan-ces in the environment- A review." Chemosphere 36:357-393.• Morales, G. C., Ed. 2004. Ensayos toxicológicos y méto-dos de evaluación de calidad de aguas. Estandarización,intercalibración, resultados y aplicaciones. México,Centro Internacional de Investigaciones para elDesarrollo - Instituto Mexicano de Tecnología del Agua.66 EEA INTA AnguilGráfico 2: CL50-96hobtenida por exposi-ción de H. plagiodes-mica a aguas residua-les de tambo cruda yaireada (* indicaCE50-96h > 100%).Grafico 3: Disminución de la toxicidad (porcentual) por aireación.

Aplicación de bioensayos a la evaluación ecotoxicológica de efluentes de tambo

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