Economical, Technological and Ecological Parameters of the Small Family Fish Farms Management

Abstract

Iako su svjetski zahtjevi za uzgojem i proizvodnjom riba u porastu, tranzicijskim promjenama u srednjoj Europi bitno je smanjena proizvodnja slatkovodne akvakulture. U mnogim zemljama proizvodnja je pala na samo jednu trećinu, a znatan broj velikih ribnjačarstava smanjio je svoje proizvodne površine. Globalni problemi poljoprivrede kao i negativni procesi u akvakulturi, slični onima u srednjoj Europi, utjecali su i na neke naše male obiteljske farme, koje do sada nisu bile angažirane u ribarstvu, da mu se posvete na drukčiji način. U tim promjenama značajnu ulogu odigrao je i rastući senzibilitet za probleme okoliša pridonijevši popularizaciji eksploatacije kopnenih voda za športski ribolov, šport i rekreaciju. Obiteljska poljoprivredna gospodarstva, premda vrlo različita po svojim društveno-proizvodnim obilježjima, prevladavaju u agrarnoj strukturi Hrvatske. U novije doba dolazi do određene polarizacije u obiteljskoj poljoprivredi, jačanjem tržišno usmjerenih i specijaliziranih tzv. vitalnih gospodarstava. S druge strane je mnoštvo malih i pretežito samo opskrbnih gospodarstava kojima je poljoprivreda dopunska djelatnost. Ovaj rad upravo razmatra neke ekonomske, tehnološke i ekološke mogućnosti ribarstva kao dopunske djelatnosti na samoopskrbom obiteljskom gospodarstvu. Posebno se analizira namjena takvih gospodarstava za razvoj komercijalnog športskog ribolova, ciprinidne i salmonidne akvakulture.Although the world culture and production demand for fish are increasing, the transitional changes in Central Europe significantly decreased the fresh water aquaculture production. While in many countries the production fell down to only one third, many large fish farms reduce their production acreage. Consequently, some small Croatian farms that have not been into fisheries yet, are influenced to change their business policy and participate in current policy in fisheries. Furthermore, alertness and new sensitivity to the problems of ecology made water exploitation for angling, sport and recreation purposes, quite popular. Although differring in many social and productive aspects, the family farms are becoming the care of Croatian agricultural structure. Recently, the farms face certain polarization, as regard to the strength specialization and market orientedness. On the other hand on many small farms agriculture is assumed additional occupation. In this paper some economical, technological and ecological possibilities of fisheries as an additional activity on small family farms are discussed, commercial sport fisheries, to cyprinid and salmonid aquaculture in particular

    Similar works