Proučavanje fenofaza dio je znanosti koju nazivamo fenologijom. Fenologija je znanost koja istražuje pojave bioloških ciklusa i njihovu povezanost sa klimom. Pojava fenofaza kod biljaka iste vrste, osim o klimatskim faktorima u velikoj mjeri ovisi i o sorti. Identifikacija sorti u današnje vrijeme pouzdano se vrši molekularnim tehnikama, no praćenje fenofaza ipak ostaje važno za određivanje optimalnog trenutka primjene pojedinih agrotehničkih zahvata. Fenološki stadiji određuju se prema definiranim skalama. Službena skala Međunarodnog savjeta za masline i maslinovo ulje je skala po Colbrantu i Fabreu, a Europske organizacije za zaštitu bilja je BBCH skala. Fenološka mjerenja nam pomažu u boljem razumijevanju klimatske varijabilnosti, a biljke su pouzdani mjerni instrument uz čiju pomoć sa sigurnošću možemo uočiti klimatske promjene u svijetu.
U kolekcijskom nasadu maslina Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču prate se fenofaze autohtonih i nekih introduciranih sorti maslina.Phenological growth stages is a part of a complex science called phenology. Phenology is searching the appearance of biological cycles and their connection with climate. The appearance of phenological growth stages for plants of the same species depends on climatic factors, but also on variety. Varietal identification is nowadays performed mostly by molecular techniques, phenological science is however important for determining the optimal moments for application of singular agrotechnical interventions. The official scale of International Olive Oil Council is Colbrant and Fabre scale, and of European Plant Protection Organization is BBCH scale. Phenological measures help us in a better understanding of climatic variations, and plants are a reliable instrument for individuation of global climatic changes.
In the collection of the Institute of Agriculture and Tourism Poreč, phenological growth stages are researched on autochthonous and some introduced olive varieties
