Византийские пряности как элемент повседневной ромейской кухни

Abstract

В статье рассмотрены пряности и некоторые приправы, которые использовались в Византии при приготовлении блюд и напитков, уточнен их перечень и оригинальная греческая терминологияyesБелгородский госуниверсите