Изучение качественного и количественного состава биологически активных веществ в листьях лимонника китайского. Определение его товароведческих и технологических показателейyesБелгородский госуниверсите

Клочков, С. В.

Садоян, B. А.

Степанова, Э. Ф.

Темирбулатова, А. М.

Изучение качественного и количественного состава биологически активных веществ в листьях лимонника китайского. Определение его товароведческих и технологических показателе

DSpace at Belgorod State University

Н А УЧ Н Ы Е  В Е Д О М О С Т И  Г  «  Серия М едицина. Ф армация. 2 010 . № 22  (93). Выпуск 12/2 141УДК 610.401.16.012.010.ФИТОХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЖИДКОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГОАШемирбулатова1 Э.Ф. Степанова1 B.А.Садоян2C.В. Клочков1^ Пятигорская государственная фармацевтическая академияs) ЗАО «Маги-фарма», г. Москваe-mail: e.f.stepanova@mail.ruИзучен качественный и количественный состав биоло­гически активных веществ в листьях лимонника китайского. Определены товароведческие и технологические показатели. Разработана ресурсосберегающая технология жидкого экстрак­та и проведена оценка качества по содержанию флавоноидов и лигнанов.Ключевые слова: листья лимонника китайского, ресур­сосберегающая технология, флавоноиды, лигнаны, валидация.Несмотря на то, что сведения о применении целебных свойств растений своими корнями уходят в древние времена, актуальность использования лекарственных расте­ний в последние десятилетия значительно возросла. Это связано со многими преиму­ществами в использовании фитопрепаратов по сравнению с синтетическими лекарст­венными средствами [5]. К ним относятся: биологическое родство растительных средств и организма человека, малая токсичность и возможность длительного приме­нения без существенных побочных эффектов, их комплексное воздействие на орга­низм [1].В связи с этим, важнейшей задачей, стоящей перед фармацевтической наукой, является создание лекарственных средств из лекарственного растительного сырья адаптогенного действия, роль которых в медицине и других областях человеческой деятельности значительна. Они стимулируют защитные силы организма, повышая его работоспособность и сопротивляемость к неблагоприятным внешним факторам [3].Эффективное действие галеновых препаратов обусловлено всем комплексом находящихся в них биологически активных веществ, поскольку все эти вещества пе­реходят в извлечение. Многолетняя практика их применения показывает, что гале- новые препараты оказывают разностороннее физиологическое действие на организм человека, оптимизируя его работу в целом [2]. На протяжении многих лет в центре внимания исследователей находятся биологически активные вещества -  флавонои­ды, лигнаны, эфирные масла. Так, в народной медицине издавна используются пло­ды и семена лимонника китайского, которые применяются как общеукрепляющее, тонизирующее, адаптогенное средство. Возможное использование листьев лимонни­ка китайского наряду с плодами представляет интерес с позиции ресурсосберегаю­щей концепции [4].Цель нашей работы -  фитохимическое изучение листьев лимонника китайского (Schizandra chinensis), разработка технологии и норм качества жидкого экстракта из листьев лимонника китайского.На первом этапе исследований проведен выбор оптимальной концентрации спирта этилового. В качестве объекта исследования было выбрано спиртовое извле­чение на 96% спирте этиловом. Как показывают исследования по качественному со­ставу сырья и извлечений из листьев лимонника китайского, в этих объектах посто­янно присутствуют флавоноиды и комплекс лигнанов. Определение суммы флаво­ноидов проводили на спектрофотометре при длине волны 415 нм, а сумму лигнанов определяли с помощью фотоэлектроколориметра при длине волны 350 нм. Данные представлены в табл. 1.142 Н А УЧ Н Ы Е  В Е Д О М О С Т И  И  Серия М едицина. Ф армация. 2 010 . № 22  (93). Выпуск 12/2Таблица 1Результаты количественного определения флавоноидов и лигнанов в листьях лимонника китайскогоСерия№Содержание флавоноидов, %МетрологическиехарактеристикиСодержание лигнанов, %Метрологическиехарактеристики1 0,69Sx =0,0105 Е = 3,92,07Sx =0,0857 Е = 4,32 0,67Sx =0,0155 Е = 3,952,00Sx =0,0766 Е = 3,63 0,65Sx =0,0137 Е = 3,22 2,10Sx =0,0520 Е = 2,8Линейность методики устанавливали при построении градуировочного графика (графика зависимости оптической плотности от объема аликвоты извлечения), пред­ставленного на рисунке.Рис. График зависимости оптической плотности от объема аликвоты спиртового извлечения из листьев лимонника китайскогоКак следует из полученных данных, градуировочный график имеет линейный характер и может быть описан уравнением: у=0,220х+0,002. Коэффициент корреля­ции составил 0,9998, что свидетельствует о достаточно жесткой линейной зависимости оптической плотности от объема аликвоты извлечения, т.е. от концентрации.Правильность методики определяли методом добавок. Полученные данные представлены в табл. 2.Таблица 2Результаты оценки правильности методики количественного определения суммы флавоноидов в сырье методом добавокДобавка рутина к 1 мл извлеченияРасчётное содержание в извлечении, мкг/млНайдено,мкг/млОткрываемость,RМетрологическиехарактеристики0 276,0 -100 376,0 367,6 97,76 R = 101,11000 476,0 488,5 102,6310000 576,0 572,3 99,35 е, % = 2,18100000 676,0 690,1 102,05RSD96=2 ,o81000000 776,0 788,6 101,6210000000 876,0 903,9 103,19Как следует из табл. 2, данная методика позволяет получить достаточно точные результаты. Можно сделать вывод о практически полной сходимости полученных и вычисленных значений.Таким образом, методика определения суммы флавоноидов в спиртовом извле­чении из листьев лимонника китайского может быть признана валидной.Следующий этап -  разработка технологии жидкого экстракта лимонника ки­тайского. На фармацевтических фабриках при производстве жидких экстрактов, неза­висимо от типа лекарственного растительного сырья (цветки, листья, корни, кора, пло-Н А УЧ Н Ы Е  В Е Д О М О С Т И  у  Серия М едицина. Ф армация. 2 010 . № 22  (93). Выпуск 12/2 143ды), используется реперколяция с завершенным циклом -  противоточное экстраги­рование в батарее из з диффузоров при соотношении фаз 1:1.Фактором, влияющим на эффективность равновесного многоступенчатого про- тивоточного способа экстрагирования, является число ступеней экстракции и соотно­шение объемов внешнего и внутреннего соков. Для теоретических расчетов эффек­тивности экстрагирования были установлены товароведческие параметры: содержание экстрактивных веществ (экстрагент 96% спирт этиловый) 17,05%, влажность 8,25%; и технологические -  коэффициент вытеснения сырья от 1,1 до1,1б см3/г, коэффициент наполнения набухшего сырья от 1,78 до 1,89 смз/г, коэффициент увеличения объема при растворении экстрактивных веществ от 0,89 до 0,88 см3/г, коэффициент поглоще­ния сырья от 2,95 ДО 2,99 смз/г листьев лимонника китайского.Повысить эффективность экстракции можно путем увеличения: числа диффузоров в батарее, но при этом концентрация веществ в экстракте не­оправданно возрастает;объема внешнего сока, то есть коэффициента съема готовой продукции (соотно­шения фаз), но количество дополнительно извлеченных веществ не пропорционально увеличению объема внешнего сока, что является причиной снижения концентрации веществ в экстракте.Метод расчета реперколяции с законченным циклом связывает математической зависимостью величину эффективности процесса экстрагирования с величиной соот­ношения внешнего, внутреннего соков и числом ступеней экстракции и позволяет по­добрать оптимальные условия экстрагирования любого вида сырья. В расчетах исполь­зуются технологические характеристики сырья, найденные экспериментальным путем.Теоретический расчет поэтапным способом для батарей с числом диффузоров от з до 8 и различными значениями г| позволил установить соответствующие им зна­чения степени истощения сырья S в процентах.Для оптимального проведения данного экстракционного процесса необходимо подобрать оптимальное число диффузоров и соотношение фаз, при котором концентра­ция сухих и фармакологически активных веществ остается на уровне требований НД.При увеличении числа диффузоров эффективность экстракции возрастает и при п = 4 достигает 72%. Прирост эффективности после п=4 становится менее значи­тельным. Учитывая возможности работы фармацевтической фабрики, целесообразно остановиться на батарее из четырех диффузоров.Увеличение соотношения фаз («у») влияет на эффективность экстракции более существенно, чем увеличение числа диффузоров. Однако увеличение соотношения фаз может стать причиной снижения концентрации сухих веществ в экстракте (С%), поэтому необходимо вычислить предельно возможную концентрацию веществ в извлечении при изменении «у» от 1,0 до 2,0. Результаты исследований представлены в табл. 3.Таблица 3Зависимость эффективности экстракции и концентрации сухих веществ в экстракте лимонника китайского жидком от величины соотношения фазУ, смз/г п= 3 п = 4S, % С, % S, % С, %1,0 46,44 9,05 52, 41 Ю,3б1Д 51,75 8,8о 55,22 10,041,2 52,72 8,92 58,70 9,931,3 54,56 8,40 61,62 9,271,4 58,18 7,91 64,01 9ДЗ1,5 61,44 7,46 66,61 8,961,6 63,20 7,25 71,10 8,8.31,7 65,61 6,6 7 72,40 8,651,8 67,83 6,32 73,52 7,481,9 71,16 6,00 75,64 6,182,0 72,07 5,71 78,13 5,81ftdATY4144 Н А УЧ Н Ы Е  В Е Д О М О С Т И  Г * 1  Серия М едицина. Ф армация. 2 010 . № 22  (93). Выпуск 12/2Анализ данных табл. з показывает, что при п=з, у=1,о из сырья с содержанием экстрактивных веществ 17,05 можно получить экстракт с концентрацией сухих веществ 9,05%. При п=4 у=1,7 теоретическая эффективность экстракции составляет 72,40%, а концентрация сухих веществ 8,65%. Увеличение соотношения фаз с 1:1 до 1:1,7 приво­дит к снижению концентрации сухих веществ на 2%.Затем были проведены аналитические исследования полученного жидкого экс­тракта. Данные представлены в табл. 4.Таблица 4Нормы качества для экстракта из листьев лимонника китайского жидкого№ Показатель Испытания Нормы качества1 Внешний видТемно-зеленая жидкость с характерным запахом спирта и слабым запахом лимонаСоответствует2 Сухой остаток По ГФ XI Не менее 8,63%3 Содержание спирта По ГФ XI Не менее 8896ПодлинностьФлавоноиды Цианиновая пробаКрасно-бурое окра­шивание4Лигнаны Реакция с конц. H2SO4 в присутствии ацетонаИнтенсивное желтое окрашиваниеЭфирное масло По ГФ XI, вып. 1, с. 290 Маслянистые пятна5Количественное опре­деление - £ флавоноидов - £ лигнановУЭФ-спектрофотометрияФЭКНе менее 0,5596 Не менее 0,7096Таким образом, проведены технологические исследования по разработке ресурсосберегающей технологии жидкого экстракта из листьев лимонника китайского, что свидетельствует о возможности использования данного экстракта в качестве адаптогенного средства.Литература1. Ботиров, Э.Х. Химическое исследование флавоноидов лекарственных и пищевых рас­тений / Э.Х. Ботиров // Химия растительного сырья. -  2006. -  31. -  С. 45-48.2. К исследованию биологически активных лигнанов настойки и семян лимонника ки­тайского / Е.Н. Жукович [и др.] // Хим.-фарм. журн. -  2007. Т.41. № 2 -  С. 35-37.3. Лекарственные растения тибетской медицины / Т.А. Асеева [и др.]. -  Новосибирск: Наука, 2005. -  370 с.4. Лимонник китайский. Лекарственное растительное сырье и препараты / И.М. Мурта­зин [и др.]. -  Краснодар: Луна, 2006. -  287 с.5. Химия биологически активных природных соединений / под. ред. Н.К. Кочеткова, В.И. Бурлаковского. -  М.: Мир, 2006. -  378 с.PHYTOCHEMICAL RESEARCH AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT OF LIQUID EXTRACT FROM THE LEAVES OF CHINESE MAGNOLIA VINEA.M.Temirbulatoua1 E.F. Stepanova1 V.A.Sadoyan2 S.V. Klochkov1Pyatigorsk State PharmaceuticalAcademy«Magee-pharma», Moscow e-mail: e.fstepanova @ mail.ruQuantitative and qualitative composition of biologically active substances in the leaves Chinese magnolia was studied. Merchandising and technology indicators were develped. A  resource-saving technology o f a liquid extract and assess the quality o f the content o f flavonoids and lignans was developed in this article.Key words: leaves Chinese magnolia, resource-saving technology, flavonoids, lignans, validation.

Фитохимическое исследование и разработка технологии жидкого экстракта из листьев лимонника китайского

http://dspace.bsu.edu.ru/bitstream/123456789/12089/1/Temirbulatova_Fitokhimicheskoye.pdf

Фитохимическое исследование и разработка технологии жидкого экстракта из листьев лимонника китайского

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

DSpace at Belgorod State University

DSpace at Belgorod State University