Adesão à dieta mediterrânea em doentes em follow-up com cancro da mama

Abstract

Mestrado em Nutrrição ClínicaO presente relatório foi elaborado no âmbito do 2º ano do Mestrado em Nutrição Clínica da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, com a finalidade de descrever de forma sucinta e objetiva as atividades desenvolvidas durante o período de estágio, realizado entre 12 de dezembro de 2017 e 30 de março de 2018 no Hospital de Santa Maria, EPE, em Lisboa. As atividades foram desenvolvidas em regime de internamento nos seguintes Serviços: Doenças infeciosas, Medicina 1D, Medicina 2C, Medicina 2D, Cardiologia, Cirurgia I sector A, Nefrologia e Gastrenterologia e, em regime de ambulatório nas consultas externas das especialidades de Oncologia Médica e Gastrenterologia. As funções desempenhadas consistiram na identificação do risco nutricional e avaliação do estado nutricional dos doentes através de metodologias validadas; intervenção nutricional personalizada, cujo planeamento, cálculo e implementação do plano nutricional teve em consideração a inerente situação clínica do utente e elaboração de ensinos alimentares em contexto de alta hospitalar. Este estágio também contemplou atividades relacionadas com o estudo da Adesão à Dieta Mediterrânea por mulheres com cancro da mama em follow up, realizado em 50 mulheres diagnosticadas com cancro da mama em fase de remissão da doença, seguidas em consulta médica no Centro de Ambulatório do Hospital de Santa Maria. Este estudo visou determinar a adesão à Dieta Mediterrânea, às recomendações da World Cancer Research Fund International (WCRF) para sobreviventes de cancro e proceder à avaliação do estado nutricional da mesma população. Com os resultados obtidos foi possível submeter um resumo ao 1º Congresso Internacional de Alimentação e Nutrição, incutido no 17º Congresso de Nutrição e Alimentação o qual foi aceite para apresentação sob a forma de poster, intitulado de “Adesão à Dieta Mediterrânea em doentes em follow up com cancro da mama”. O período de estágio permitiu-me desenvolver autonomia e competências adequadas ao exercício da profissão de Nutricionista em contexto hospitalar.ABSTRACT - This report was prepared within the extent of the 2nd year of the Master's Degree in Clinical Nutrition of the Faculty of Medicine of the University of Lisbon, with the purpose of describing in a succinct and objective way, the activities developed during the internship period, carried out between December 12, 2017, and March 30, 2018, at Santa Maria Hospital, EPE, in Lisbon. The activities were developed under hospitalization regime in the following Services: Infectious Diseases, 1D Medicine, 2C Medicine, 2D Medicine, Cardiology, Surgery I sector A, Nephrology and Gastroenterology, and, in an outpatient context in the external consultations of the specialties of Medical Oncology and Gastroenterology. The functions performed consisted in the identification of the nutritional risk and evaluation of the nutritional status of the patients through validated methodologies; personalized nutritional intervention, whose planning, calculation and implementation of the nutritional plan took into account the patient's clinical situation and elaboration of food teaching in the context of hospital discharge. This internship also included activities related to the study of Adherence to the Mediterranean Diet by a woman with breast cancer at follow-up, performed in 50 women diagnosed with breast cancer remission, followed by a medical appointment at the Ambulatory Center of Santa Maria Hospital. This study aimed to determine adherence to the Mediterranean Diet, the recommendations of the World Cancer Research Fund (WCRF) for cancer survivors and to assess the nutritional status of the same population. With the results obtained, it was possible to submit an abstract to the 1st International Congress on Food and Nutrition, included at the 17th Congress of Nutrition and Food, which was accepted for presentation in the form of a poster titled "Adherence to the Mediterranean Diet by patients in follow-up with breast cancer". The internship period allowed me to develop autonomy and skills appropriate to the practice of the Nutritionist profession in a hospital context.N/