research

Guía sobre la utilización de levaduras no Saccharomyces en la elaboración de vinos

Authors
Publication date
16 March 2017
Publisher

Abstract

Blanco Camba, Pilar et al.-- Trabajo presentado en la XXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología, celebrada en Murcia el 16 y 17 de abril de 2013.Peer Reviewe

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