Karpeko, K. M.

Klechak, I. R.

Olefirenko, D. V.

Titova, L. O.

Карпеко, К. М.

Клечак, І. Р.

Олефіренко, Д. В.

Тітова, Л. О.

Electronic archive of Ternopil National Ivan Puluj Technical University

Матеріали V Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів.  Актуальні задачі сучасних технологій – Тернопіль 17-18 листопада 2016.  232 УДК 582.284:62.13.63 К.М. Карпеко, Д.В. Олефіренко, І.Р. Клечак, канд. техн. наук, доц., Л.О. Тітова, канд. техн. наук Національний технічний університет України «КПІ ім. Ігоря Сікорського», Україна  РІСТ БАЗИДІАЛЬНОГО ГРИБА TRAMETES HIRSUTA НА СЕРЕДОВИЩІ З СУХОЮ МОЛОЧНОЮ СИРОВАТКОЮ   К.M. Karpeko, D.V. Olefirenko, I.R. Klechak, Ph.D., Assoc. Prof., L.O. Titova, Ph.D. GROWTH OF THE BASIDIOMYCETES TRAMETES HIRSUTA ON THE MEDIUM WITH DRIED WHEY   Одним із напрямів утилізації молочної сироватки може бути культивування базидіальних грибів роду Trametes на поживних середовищах з сухою молочною сироваткою, оскільки у висушеному стані в ній зберігаються усі її цінні компоненти. Для порівняння з еталонними середовищами і подальшого відбору швидкоростучих штамів Trametes hirsutа необхідно визначити швидкість росту їх вегетативного міцелію на агаризованому середовищі з сухою молочною сироваткою, тому метою роботи було провести скринінг штамів T. hirsuta за показником швидкості росту міцелію на агаризованому середовищі із сухою молочною сироваткою. Об’єктами даного дослідження були чисті культури базидіального гриба T. hirsuta. Вибір виду гриба T.hirsutа обумовлений його лікувальними властивостями, які відомі з літературних джерел [1]. Для отримання інокулюму та проведення досліджень використовували агаризоване середовище з 10 г/дм3 сухої молочної сироватки. Посівний матеріал вирощували в чашках Петрі за температури 30±1 ºС 7 діб. По краю активно ростучої колонії стерильною трубкою вирізали агарові диски з міцелієм гриба (діаметром 5 мм) і переносили у центр чашки Петрі з агаризованим середовищем аналогічного складу. Чашки Петрі інкубували в термостаті за температури 30±1 ºС 7 діб. Швидкість росту вегетативного міцелію визначали відповідно методиці [2]. За результатами культивування 7 штамів T. hirsuta на агаризованому середовищі з 10 г/дм3 молочної сироватки встановлено, що штами 5137, 1569 та 5018 характеризувались найвищими значеннями швидкості росту вегетативного міцелію: 14,6±0,2 мм/добу, 14,4±0,1 мм/добу та 13,2±0,1 мм/добу відповідно. Для штаму 1569 швидкість росту вегетативного міцелію на досліджуваному середовищі була майже в 3,6 рази вищою, ніж при культивуванні даного штаму на еталонному сусло-агаровому середовищі, на якому швидкість росту його міцелію становила 4,0±0,3 мм/добу [1]. Для штаму 358 показник швидкості росту вегетативного міцелію при культивуванні на досліджуваному середовищі (5,3±0,2 мм/добу) був в 1,2 рази меншим, ніж при культивуванні на еталонному сусло-агаровому середовищі (6,5±0,3 мм/добу).  Отже, за показником швидкості росту вегетативного міцелію на агаризованому середовищі з вмістом молочної сироватки 10 г/дм3 обрано штами T. hirsutа 5137, 1569 і 5018, швидкість росту міцелію яких в 1,8-3,6 рази була вищою, ніж на еталонному сусло-агаровому середовищі.  Література 1. Клечак І.Р. Закономірності росту перспективних об'єктів біотехнології – базидіоміцетів роду Сoriolus в поверхневій культурі / І.Р. Клечак, Н.А. Бісько, Н.Л. Поєдинок, Л.О. Антоненко // Наукові вісті. – 2008. – № 6. – С. 100–107.  2. Соломко Е.Ф. Ріст окремих видів лікарських макроміцетів на поживних середовищах різного складу / Е.Ф. Соломко, М.Л. Ломберг, Н.Ю. Митропольська, О.В. Чоловська // Укр. ботан. журн. – 2000. – Т.57, № 2. – С. 119–126. 

Growth of the basidiomycetes Trametes hirsuta on the medium with dried whey

http://elartu.tntu.edu.ua/bitstream/123456789/20092/2/ConfATMT_2016vII_Karpeko_K_M-Growth_of_the_basidiomycetes_232.pdf

Growth of the basidiomycetes Trametes hirsuta on the medium with dried whey

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Electronic archive of Ternopil National Ivan Puluj Technical University