'Asociacion Espanola de Contabilidad y Administracion de Empresas (AECA)'
Abstract
Realizar la sistematización de la práctica profesional en emprendimiento, teniendo en
cuenta los procesos de creación de empresas que gestiona Centro Progresa y que sirvieron de base
en el desarrollo del plan de negocio “Pollos Ricaurteño”, implementando los conocimientos
adquiridos durante los estudios profesionales en administración de empresaEste trabajo se fundamenta en relatar las experiencias vividas a lo largo de la formulación
de la idea de negocio elaborado durante las tres prácticas profesionales en el área centro progresa
EPE, las cuales se fundamentaron durante las prácticas profesionales desarrolladas para la creación
de un plan de negocios para la plasmar en el municipio de Ricaurte un asadero de pollos-orgánicos
el trabajo se centró en la viabilidad financiera, para ello se integraron datos sobre la cantidad de
asaderos y las necesidades de los clientes a la hora obtener este servicio. Se llevo una comparación
y un análisis de datos exhaustivos para llegar a condicionar las insuficiencias y determinarlas con
diferentes funciones.
El enfoque de las prácticas profesionales es sistematizar y emprender el trabajo con
colaboración del CEP, percibiendo las fortalezas y debilidades del mercado, e identificar los
problemas más comunes, como precios, tiempos de espera en pedidos, domicilios, canales digitales
para su publicidad, mala calidad, etc. Por ello, la investigación como emprender, quien acobija los
emprendimientos y la forma en que la ley acobija a ellos. Por tal motivo, a raíz de los problemas
más comunes mediante un modelo CANVAS y PESTEL se demuestran tales falencias. Para
solucionar este problema se utilizaron métodos de investigación cualitativos y descriptivos,
diseñados por dos herramientas de recolección de datos (encuestas). Los resultados de la encuesta
muestran que el proyecto es económicamente viable y es un producto que trae muchos beneficios
a la comunidad de Ricaurte.This work is based on relating the experiences lived throughout the formulation of the
business idea elaborated during the three professional practices in the EPE center progress area,
which were based during the professional practices developed for the creation of a business plan.
The work focused on financial viability in the municipality of Ricaurte to create an organic chicken
broiler. For this purpose, data was integrated on the number of broilers and the needs of customers
when obtaining this service. An exhaustive data analysis and comparison was carried out to
determine the deficiencies and determine them with different functions.
The focus of the professional practices is to systematize and undertake the work in
collaboration with the CEP, perceiving the strengths and weaknesses of the market, and identifying
the most common problems, such as prices, waiting times for orders, addresses, digital channels
for advertising, bad quality, etc. Therefore, research how to undertake, who shelters the ventures
and the way in which the law shelters them. For this reason, as a result of the most common
problems using a CANVAS and PESTEL model, such shortcomings are demonstrated. To solve
this problem, qualitative and descriptive research methods were used, designed by two data
collection tools (surveys). The results of the survey show that the project is economically viable
and is a product that brings many benefits to the Ricaurte communit