Nutritional care for the prevention of mineral deficiency in elite athletes

Abstract

Trabajo fin de grado en EnfermeríaEl déficit de minerales es un problema de habitual aparición entre los deportistas de élite cuyo abordaje parte desde un enfoque meramente nutricional para evitar las importantes consecuencias que tal situación genera en el rendimiento del atleta. El objetivo del presente trabajo es analizar las necesidades de hierro, calcio, magnesio y zinc en las personas que practican deporte de alto nivel y el papel que la enfermera desempeña en la transmisión de recomendaciones nutricionales y ayudas ergogénicas que puedan prevenir y/o tratar dicho déficit. Se ha realizado una revisión narrativa consultando las bases de datos: Pubmed, Redalyc y Cinahl; así como la biblioteca electrónica Scielo y el buscador Google Académico. Como resultado, se ha confirmado la influencia de los minerales estudiados en el rendimiento atlético y el consecuente elevado consumo de suplementos alimentarios por quienes son deficitarios de alguno de ellos. Este consumo se da, en la mayoría de los casos, sin supervisión profesional, pese a la evidencia existente acerca de la mejora en el rendimiento que genera la educación nutricional.Mineral deficiency is a common condition within elite athletes which approach needs to be merely nutritional to prevent the important consequences that a deficiency may bring to the athlete´s performance. The aim of this paper is to analyse the need of iron, calcium, magnesium and zinc in people who practice high performance sports and the nurse´s role in the transmission of nutritional recommendations and ergogenic aids that can prevent or treat that deficiency. The databases reviewed were Pubmed, Redalyc and Cinahl; also, the electronic library Scielo and the searcher Google Scholar. As a result, it is possible to confirm the influence of the researched minerals over the athlete´s performance and therefore the high dietary supplement consumption from those who lack any mineral. This consumption mainly happens without any professional supervision, despite the evidence showing performance improvements under nutritional education