Cardiovascular health, stress and feeding

Abstract

Trabajo fin de grado en EnfermeríaIntroducción: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la primera causa de mortalidad a nivel mundial. Existen una serie de factores que perjudican a la salud cardiovascular. Uno de estos factores es el estrés psicológico, que afecta de forma negativa al sistema nervioso generando modificaciones fisiológicas en el organismo que incluyen alteraciones en la función vascular y en la conducta alimentaria. Por otra parte, el seguimiento de unas pautas de alimentación adecuadas constituye un factor de protección frente a la aparición de ECV, siendo la dieta mediterránea la más recomendada. Objetivo: Realizar una revisión bibliográfica sobre la relación existente en la población adulta entre el estrés y la salud cardiovascular, a través de la alimentación. Metodología: Revisión narrativa de artículos previamente seleccionados en diferentes bases de datos a través de las palabras clave. Resultados: Se han descrito diferentes estudios que analizan la influencia del estrés en la salud cardiovascular y en el tipo de alimentación. Así mismo, se han expuesto estudios que utilizan técnicas de reducción de estrés. Conclusión: En base a la prevalencia de estas enfermedades entre la población y la influencia del estrés y la alimentación, sería importante diseñar programas en atención primaria que redujesen el riesgo cardiovascular y los niveles de estrés, mejorando la alimentación.Introduction: The cardiovascular diseases (CVD) are the first cause of death worldwide. There is a wide range of factors that affect the cardiovascular health. One of the most relevant is the psychological stress, which affects the nervous system altering physiological body functions such as the vascular function or the eating behaviour. On the other hand, following a proper diet can markedly prevent the onset of CVD. The Mediterranean diet is the best diet up to date. Objectives: To carry out a bibliographic revision about the relation between stress and cardiovascular diseases in adults, in relationship to feeding. Methodology: Narrative revision of previously selected articles in different data bases searched by key words. Results: Different studies analysing the influence of stress in the cardiovascular health have been described. In addition, studies using stress-reduction techniques have been also explained. Conclusion: Based on the prevalence of these diseases on the population and the huge influence of stress and the eating behaviour on them, it is important to design primary attention programs that could minimize the cardiovascular risk and the stress levels, improving the eating habits