L’électrochimie, un outil pour étudier les mécanismes enzymatiques

Abstract

International audienceLe fonctionnement des enzymes qui catalysent des réactions redox fait intervenir des étapes très diverses (diffusion du substrat à l’intérieur de l’enzyme, réactions chimiques au site actif, transferts à longue distance d’électrons et de protons) et qui impliquent des sites de la protéine distants les uns des autres.Cet article illustre, en prenant pour exemple les enzymes qui catalysent l’oxydation réversible du dihydrogène, comment l’électrochimie peut maintenant être utilisée en combinaison avec d’autres approches comme la chimie théorique et la mutagenèse dirigée, pour étudier des aspects variés du mécanisme moléculaire des enzymes redox