Zadatak ovog rada je opis procesa i proračun hladnjaka točenog piva. Početni dio rada
posvećen je uvodu u tehniku hlađenja te propanu kao radnoj tvari. Prikazani su osnovni načini
hlađenja pića pri čemu se najviše pažnje posvetilo opisu hlađenja točenog piva. Navedene su
usporedbe propana s ostalim radnim tvarima korištene u uređajima slične namjene, prikazana
su termofizikalna svojstva te ponašanje na različitim temperaturama. Zatim je proveden
termodinamički proračun pretpostavljenog procesa kako bi se dimenzionirao spiralni
isparivač. Izmjenjivač je dimenzioniran za najnepogodnije uvjete, odnosno kad treba ostvariti
maksimalan toplinski tok. Nakon dimenzioniranja provedena je akumulacija rashladne
energije u obliku banke leda. Dobiveni rezultati kontrolirani su mjerenjem i prikazani u
posljednjem dijelu rada u obliku dijagrama. Za navedenu namjenu komercijalni uređaj za
hlađenje pića tvrtke Oprema d.d. opremljen je mjernom opremom. Mjerenje je provedeno na
Fakultetu strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu
