Two algorithms proposed by Leo Breiman : CART trees (Classification And Regression Trees for) introduced in the first half of the 80s and random forests emerged, meanwhile, in the early 2000s, are the subject of this article. The goal is to provide each of the topics, a presentation, a theoretical guarantee, an example and some variants and extensions. After a preamble, introduction recalls objectives of classification and regression problems before retracing some predecessors of the Random Forests. Then, a section is devoted to CART trees then random forests are presented. Then, a variable selection procedure based on permutation variable importance is proposed. Finally the adaptation of random forests to the Big Data context is sketched.Deux des algorithmes proposés par Leo Breiman : les arbres CART (pour Classification And Regression Trees) introduits dans la première moitié des années 80 et les forêts aléatoires apparues, quant à elles, au début des années 2000, font l'objet de cet article. L'objectif est de proposer sur chacun des thèmes abordés, un exposé, une garantie théorique, un exemple et signaler variantes et extensions. Après un préambule, l'introduction rappelle les objectifs des problèmes de classification et de régression avant de retracer quelques prédécesseurs des forêts aléatoires. Ensuite, une section est consa-crée aux arbres CART puis les forêts aléatoires sont présentées. Ensuite, une procédure de sélection de variables basée sur la quantification de l'importance des variables est proposée. Enfin l'adaptation des forêts aléatoires au contexte du Big Data est esquissée
